Pagos de Anguix presenta El Rosado 2023

Pagos de Anguix, una bodega que ha ganado reconocimiento en la Ribera del Duero, nos trae este año El Rosado 2023, una propuesta que busca rendir tributo a los legendarios claretes de la región pero con un enfoque renovado. Este vino rosado se origina en viñedos situados a 850 metros sobre el nivel del mar, una altura considerable que, junto a un clima de marcadas diferencias térmicas, pone a prueba la habilidad de los viticultores y el equipo técnico de la bodega.

El Rosado 2023 nace de un coupage de albillo mayor y tinto fino, ambas variedades cultivadas bajo principios ecológicos, algo no demasiado común aún en la denominación. Estos viñedos, de unos 30 años de edad, son el escenario donde se desarrolla la uva que da vida a este vino, que desde su concepción ha estado destinado a destacar tanto por su calidad como por su aroma peculiar.

José Manuel Pérez Ovejas, enólogo y asesor técnico de la bodega, describe El Rosado como "un vino fresco y con vocación de durabilidad. Expresivo y glicérico, suave y muy vivo". Esta descripción no solo subraya las características organolépticas del vino sino también la intención de crear un producto equilibrado y armónico, con una identidad propia bien definida.

La cosecha de 2023 ha sido notable no solo en cantidad sino especialmente en calidad. La meteorología jugó un papel fundamental; el calor de agosto y las madrugadas más frescas proporcionaron un contraste ideal que favoreció una maduración lenta y uniforme de la uva. Las lluvias de septiembre llegaron justo a tiempo para mejorar la reserva hídrica, lo que resultó en uvas de gran calidad, con una acidez moderada y en excelente estado sanitario. Todo esto, sumado a la meticulosa vendimia manual, asegura que cada botella de El Rosado 2023 encierre lo mejor de estos viñedos.

El Rosado 2023 es un vino con un perfil gastronómico versátil y redondo, preparado para acompañar una amplia variedad de platos, lo que lo convierte en un compañero ideal tanto para una comida especial como para disfrutar en cualquier momento. Su precio de venta al público es de 17,50€, una inversión razonable para disfrutar de una pieza excepcional de la viticultura innovadora de la Ribera del Duero. Con este nuevo lanzamiento, Pagos de Anguix no solo confirma su compromiso con la calidad y la innovación, sino que también continúa enriqueciendo su ya distinguida línea de vinos, que incluye a Pagos de Anguix Costalara, Pagos de Anguix Barrueco y Pagos de Anguix Prado Lobo, consolidando aún más su reputación en el corazón vinícola de España.