La I Ruta de las Tapas y el vino de la Costa Brava se celebra en Roses

Un total de 25 establecimientos se adhieren a la I Ruta de las Tapas de Roses. Este itinerario culinario, que se ha dado a conocer esta mañana en una rueda de prensa, pondrá de manifiesto toda la riqueza gastronómica y la producción enológica de la DO Empordà. Entre el 1 y el 10 de abril, esta villa costera presentará a los interesados y sibaritas gastronómicos un completo itinerario para descubrir este municipio a través de su gastronomía. Es una atractiva propuesta enmarcada dentro de las actividades incluidas en el Festival del Vino que organiza la Costa Brava y que desea acercar a los visitantes fuera de su temporada turística.

Predisposición y apetito. Con estos dos requisitos la localidad de Roses recibe a vecinos y turistas en la celebración de su I Ruta de las Tapas de Roses y del vino DO Empordà. Del 1 al 10 de abril tendrá lugar una cita gastronómica en la que conocer las especialidades y ágapes más famosos de la cocina mediterránea de esta villa costera.

25 bares y restaurantes de Roses se han adherido a la primera Ruta. Se trata de una campaña promovida por el Área de Promoción Económica del Ayuntamiento para dar a conocer la riqueza culinaria del municipio y la producción enológica de la DO Empordà.

Durante diez días, la Playa del Rastrell, de Roses y la Puntá así como las calles del municipio se convertirán en un circuito donde cada uno de los participantes darán la posibilidad a sus clientes de degustar una tapa creada especialmente para la ocasión, acompañada con una copa de vino de la DO Empordà, cuyo precio será de 2,5 euros.

Tartar de salmón en cañón crujiente, Brocheta de bacalao con tempura con miel de caña, Huevo estrellado con chips de tocino y patatas con salsa brava, Boletus incorruptus, Milhojas de morcilla, Sushi ibérico o Bacalao crujiente son sólo algunas de las creaciones ideadas por los distintos chefs para degustar a lo largo de estos días.

Además, para esta ocasión se ha diseñado un cupón en el que cada comercio estampará su sello con el objetivo de que quien rellene las nueve casillas existentes pueda optar al sorteo de un almuerzo o cena para dos personas y una visita-degustación al Family Wine Museum, ubicado en Coll de Roses.

La iniciativa, que ha sido presentada esta mañana en una rueda de prensa, ha estado propuesta por el Ayuntamiento, que se muestra muy satisfecho dada la buena acogida recibida por los empresarios del municipio. Se trata de una atractiva invitación que desea acercar a los visitantes a esta villa fuera de su temporada turística.

Esta I edición es una de las actividades incluidas dentro del programa VÍVID, el Festival del Vino, que arranca el próximo día 1 de abril con un mes entero de actividades enoturísticas y que ha sido promovido por el Club de la Ruta del vino DO Empordà y el Patronato de Turismo Costa Brava Girona.