Lunes 04 de Diciembre de 2023
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Familia Fernández Rivera acerca la esencia de sus viñedos en una experiencia única: sus primeras Jornadas Enogastronómicas para el puente de diciembre. El próximo 9 de diciembre el grupo vitivinícola recibirá a los visitantes que se trasladarán a Bodegas Tinto Pesquera para descubrir la esencia de Ribera de Duero, donde se llevará a cabo la cata de Tinto Pesquera Crianza 2020 y MXI 2020.
Después, todos juntos se trasladarán a las Bodegas Condado de Haza para disfrutar de Condado de Haza 2020 y 20 Aldeas 2019. Así, podrán disfrutar de la experiencia enoturística más pura, donde el silencio y el sosiego cobran especial protagonismo.
Las jornadas culminarán con una experiencia gastronómica especialmente diseñado para este día, con un menú tradicional que comenzará con un surtido de ibéricos, acompañado del vino Alejairén Tinaja 2022.
Mantener la esencia de la tierra es una de las máximas del grupo, por lo que Dehesa La Granja 2019 será el vino escogido para acompañar el cocido de garbanzos, que llegan también directamente de la tienda de Dehesa La Granja. Para terminar, el lechazo al horno de leña con ensalada y Condado de Haza Reserva 2018. El toque dulce lo pondrá su tarta de queso tradicional, acompañada de Tinto Pesquera Reserva 2019.
Familia Fernández Rivera está consolidada como una empresa en la que cada unidad de negocio adquiere personalidad y protagonismo propios. Las Bodegas Tinto Pesquera, Condado de Haza, Dehesa de la Granja y El Vínculo, y el Hotel AF Pesquera conforman la estructura de un grupo que aspira a seguir siendo un referente en el sector enológico español e internacional.
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