Bodegas Tradición, reconocida como la mejor bodega de Jerez en el Concurso Bacchus

La reciente edición del XXII Concurso Internacional de Vinos, Vermuts y Espirituosos Vinícolas, celebrado en Madrid, ha puesto de manifiesto una vez más la excelencia y la singularidad de Bodegas Tradición, una entidad cuya dedicación exclusiva a los vinos certificados VOS y VORS ha sido recompensada con cuatro Gran Bacchus de Oro, un galardón que distingue a lo mejor del mundo vinícola.

Este reconocimiento no es una novedad para Bodegas Tradición. Ubicada en el corazón del Marco de Jerez, esta bodega se ha distinguido por mantener viva una tradición vinícola que se remonta al siglo XVII. Pero lo que realmente hace especial a esta bodega es su compromiso con la pureza y la calidad, principios que se reflejan en cada botella que producen.

El concurso, organizado por la Unión Española de Catadores y el único en su categoría reconocido por la Organización Internacional del Vino, ha destacado a Bodegas Tradición por su meticulosa atención a la vejez y la calidad de sus vinos. Tres de los cuatro Gran Bacchus de Oro han sido para vinos con una larga historia en botella: el Amontillado Tradición VORS, el Palo Cortado Tradición VORS y el Pedro Ximénez Tradición VOS. Estos vinos, cada uno con su propia historia y perfil sensorial, son el resultado de procesos de envejecimiento que superan las tres décadas, en el caso de los dos primeros, y los veinte años para el Pedro Ximénez.

El Amontillado Tradición VORS, con una vejez promedio de 32 años, es un claro ejemplo de la excelencia enológica. Este vino, que comienza su vida bajo un velo de flor y luego evoluciona sin él, ofrece una nariz elegante y notas persistentes de avellana que se prolongan en un paladar seco y potente.

Por otro lado, el Palo Cortado Tradición VORS, con 35 años de crianza, es una auténtica rareza enológica. Iniciando su trayectoria como un fino, este vino desarrolla un perfil complejo bajo el velo de flor, para luego desviarse hacia una crianza oxidativa que le confiere un carácter único y envolvente.

El Pedro Ximénez Tradición VOS, con 22 años de envejecimiento, es un vino dulce que balancea perfectamente el azúcar con una acidez refrescante, resultado de una meticulosa fermentación de uvas deshidratadas al sol.

El cuarto Gran Bacchus de Oro fue otorgado al Brandy Tradición Solera Gran Reserva, destacando en la categoría de espirituosos vinícolas. Este brandy, envejecido en botas que anteriormente contenían Jerez, exhibe una complejidad que solo el tiempo puede otorgar, con una vejez media de 25 años.

Además de estos premios, Bodegas Tradición también ha sido reconocida con dos Bacchus de Oro adicionales por su Oloroso Tradición VORS y el Cream Tradición VOS, consolidando su posición como una de las bodegas más laureadas internacionalmente y la que ha revalidado con mayor frecuencia sus galardones a lo largo de los años.

Bodegas Tradición se erige no solo como custodia de un legado histórico, sino como vanguardia en la elaboración de vinos y brandies de Jerez. Sin alteraciones por edulcorantes ni aditivos, los vinos de Bodegas Tradición son un testimonio de la autenticidad y la dedicación a preservar la esencia del Jerez más tradicional y puro. Con cada botella, esta bodega no solo celebra su historia, sino que también asegura la continuidad de su legado para futuras generaciones.