Zaragoza se convierte en epicentro del debate sobre el futuro de la viticultura ante el cambio climático

El futuro de la viticultura ante los retos del cambio climático es una cuestión que captura cada vez más la atención de expertos y profesionales del sector en todo el mundo. En este contexto, Zaragoza se convertirá en el epicentro de un importante encuentro internacional que busca abordar y compartir soluciones frente a estos retos, con especial énfasis en la gestión sostenible del agua y del suelo. Este encuentro, organizado conjuntamente por el CIHEAM Zaragoza y la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), promete ser un espacio clave para la difusión de conocimientos y estrategias destinadas a fortalecer la resiliencia de los viñedos.

Del 1 al 6 de julio de 2024, la ciudad de Zaragoza albergará este curso avanzado que ya ha despertado el interés de numerosos profesionales de más de una veintena de países. Con un programa que balancea teoría y práctica, los participantes tendrán la oportunidad de explorar en profundidad las dinámicas del cambio climático y su impacto directo en la viticultura. Los módulos del curso abarcarán desde fundamentos científicos hasta herramientas prácticas aplicadas al cultivo de la vid, con un enfoque particular en la eficiencia del uso de recursos hídricos y la salud del suelo.

Este tipo de formaciones son esenciales en momentos donde las prácticas tradicionales de cultivo enfrentan retos sin precedentes debido a las variaciones climáticas que afectan directamente la disponibilidad de recursos esenciales como el agua. La escasez hídrica, junto con los cambios en las características del suelo, obligan a los viticultores a repensar y adaptar sus métodos para garantizar no solo la supervivencia de sus cultivos, sino también su sostenibilidad a largo plazo.

El curso no solo será teórico, ya que se complementará con presentaciones de estudios de caso internacionales y una visita técnica a una región vitivinícola española, donde los asistentes podrán ver de primera mano cómo se aplican las nuevas estrategias de gestión en un entorno real. Esta interacción directa con el terreno proporcionará una perspectiva valiosa sobre cómo diferentes regiones están implementando soluciones innovadoras para combatir los efectos del cambio climático.

La relevancia de este encuentro en Zaragoza trasciende lo académico y se sitúa en el corazón mismo de un sector que no solo es vital para la economía de muchos países, sino también para la cultura y la tradición. La viticultura, con su profunda conexión con la tierra y su dependencia del clima, se presenta como un espejo de los retos a que se enfrenta nuestro mundo en términos de sostenibilidad ambiental.

Con la inscripción aún abierta y un interés creciente, se espera que este curso avanzado no solo sirva como un foro para la transferencia de conocimiento, sino como un catalizador para la acción y colaboración internacional en pos de una viticultura que pueda prosperar frente a los retos futuros. Zaragoza, por tanto, no solo será un punto de encuentro, sino un símbolo de la adaptación y resiliencia que define a la nueva era de la viticultura global.