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  • Olite abre la vendimia navarra bajo el sello de la cosecha más temprana registrada
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  • Una máquina doméstica permitirá rebajar el alcohol del vino justo antes de beberlo
  • Alemania vive la vendimia más temprana jamás registrada en todo el país
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  • Los consumidores pagan hasta un 17% más por vino con uvas protegidas del calor extremo
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  • Por qué el Pinot Noir de Patagonia encuentra su lugar en un mercado que está cambiandoSergio Landoni
  • La presión que soportan los hogares de Estados Unidos amenaza el gasto en vino, cerveza y destilados
  • Reunirse más en casa puede abrir una vía para impulsar el consumo de vino en Estados Unidos
  • Alemania, Reino Unido y Estados Unidos lideran las compras de vino español
  • ¿Puede sobrevivir el viñedo profesional de Rioja tras seis campañas de pérdida de rentabilidad?
  • Champagne fija su rendimiento más bajo de la era moderna
  • El prosecco se dispara un 22,6% en la hostelería francesa frente al retroceso del vino
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  • Australia vira su negocio del vino para buscar más valor por botella
  • Australia abre la puerta a reformar el impuesto del 29% que grava el vino
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  • Italia afronta la vendimia con un atasco histórico de vino tinto en bodegas
  • El vino ruso gana espacio en las tiendas sin elevar su cuota de ventas
  • Italia afronta la vendimia más temprana del siglo por el calor extremo
  • La Unión Europea aprueba nuevas reglas para la DOP Crémant d’Alsace
Mouton 2015 y los champanes sin añada lideran la mejora de precios en Liv-ex
El comercio mundial del vino arranca el año con una caída generalizada

Tendencias

  • El alma del vermut: historia, mitología y ciencia detrás del ajenjo
  • Australia abre la puerta a reformar el impuesto del 29% que grava el vino
  • La presión que soportan los hogares de Estados Unidos amenaza el gasto en vino, cerveza y destilados
  • Alemania, Reino Unido y Estados Unidos lideran las compras de vino español
  • Champagne fija su rendimiento más bajo de la era moderna
  • Australia vira su negocio del vino para buscar más valor por botella
  • Italia afronta la vendimia con un atasco histórico de vino tinto en bodegas
  • ¿Qué generación bebe más alcohol en Estados Unidos según una encuesta con un millón de personas?
  • China se encamina a una vendimia de 445.000 toneladas con una demanda insuficiente
  • Uber crea un taxi del vino para visitar bodegas
  • Reunirse más en casa puede abrir una vía para impulsar el consumo de vino en Estados Unidos
  • Burdeos rompe su calendario de vendimia con un adelanto de dos semanas
  • ¿Puede la subida fiscal del alcohol agravar el mercado ilícito en Sudáfrica?
  • El TTB acota qué bebidas deben cumplir la regulación federal del alcohol en Estados Unidos
  • La vendimia récord de Bollinger marca un nuevo límite climático en Champagne, solo 76 días tras la floración
  • Una provincia canadiense impondrá un gravamen del 50% al alcohol estadounidense como represalia comercial
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CRISPR abre la puerta a clones de Chardonnay resistentes al mildiu y al oídio
¿Por qué catar mucho vino no te convierte en experto?

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Internacional

El bar efímero de KFC y La Vieille Ferme roza el lleno antes de abrir
Un estudio vincula una mayor inteligencia con más conocimientos sobre vino
Las exportaciones españolas de vino cierran a la baja por el fuerte retroceso del granel
La inflación desmonta parte del relato premium que sostuvo el valor de las bebidas alcohólicas
Las exportaciones españolas de vino se desploman un 20,2% por el hundimiento del granel
El consumo de alcohol en Estados Unidos toca su mínimo histórico con solo un 54% de adultos
Georgia mejora un 6,1% el valor unitario de sus exportaciones de vino
Los RTD crecen con fuerza en Europa occidental frente al retroceso del alcohol
La vendimia se adelanta en varios países, pero el mercado del vino apenas reacciona
El Gobierno francés retrasa la previsión de vendimia por calor extremo, sequía e incendios
China dispara el valor de sus importaciones de bebidas espirituosas por el salto del precio medio
Irlanda soporta el segundo impuesto al alcohol más alto de la UE y Reino Unido

Destacados

Francia arranca una vendimia muy temprana sin poder medir aún el tamaño de la cosecha
La vendimia de 2026 arranca en el hemisferio norte con adelanto récord y sin previsión fiable de producción
Las 10 regiones vinícolas más rentables de Europa según el ranking de la AAWE
Campari pone a la venta cinco marcas para centrarse en Aperol
La aceleración de la maduración cambia las reglas de la vendimia mundial
La nueva norma europea de envases obliga a rediseñar los envases de cerveza, vino y destilados
El bar efímero de KFC y La Vieille Ferme roza el lleno antes de abrir
Australia registra el menor volumen exportado de vino en más de dos décadas
El verano multiplica las ocasiones de consumo sin elevar el alcohol ingerido
Rioja logra mediante IA estimar la producción del viñedo con una precisión de hasta el 96%
Australia endurece la fiscalidad de los destilados con una nueva subida automática
China vira hacia el consumo personal de alcohol tras el declive del modelo de negocios

Reportajes

“Nos dijeron que era imposible”: el vino queretano que nació donde nadie apostaba una moneda
“Hay que estudiar mucho para intervenir poco”
La variedad más versátil que nadie quería: Victoria Brond y la revolución de la Criolla Grande
“Gualtallary es otro planeta”
De la alta gastronomía a un wine bar sin barra: Laura Rodríguez, una de las sommeliers del momento en España
La enóloga argentina que hace vino donde nadie lo hacía: el Caribe
Sierra de Francia: la ruta de lo auténtico
De Mendoza a las laderas imposibles de Galicia: el enólogo argentino que apostó todo por rescatar las cepas olvidadas de España
“El mejor lechazo del mundo está en Castilla y León”: la apuesta sin red de José Moro

Vinos

Frontaura & Victoria lleva al verano un rosado limitado y un verdejo con barrica
Grupo Freixenet pasa a llamarse Freixenet Iberia en España
Los premios Alimentos de España coronan a cinco vinos con denominación de origen
Canteros Wines lleva el perfil de Vista Flores al Día Internacional del Pinot Noir
Aires de Garbet se corona como mejor vino tinto de España
Dominio de Atauta lleva su Parada de Atauta 2022 a una cata profesional en Alemania
Coviñas lanza Bellamarina con dos vinos ligeros de perfil mediterráneo
Viña Cobos presenta Ensayos, un proyecto de investigación que desafialos límites de la enología
González Byass reúne seis propuestas para el final del verano entre vino, aperitivo y enoturismo
Familia Torres propone cuatro cócteles con vino para prolongar el final del verano
Celeste celebra el eclipse total con una edición limitada nacida en Fompedraza
Cada botella de SENDA ECO financiará la recuperación de Gredos tras el incendio

Turismo

ACEVIN recibe en Requena el homenaje central de la Fiesta de la Vendimia
Espinosa de los Monteros logra la protección BIC tras 54 años de trámite
Chefs in het Bos entra en su recta final con entradas casi agotadas
SonRías Baixas cierra su 23ª edición con un aftermovie tras reunir a 25.000 asistentes
Vinhos A.Gosto deja en Torres Vedras 1.116 ventas con visitantes de seis países
Papas Fritas Ancestrales de 1629 en Chile Inspiran una Ruta Gastronomica con Vinos y Destilados
Music for All reconoce al Noroeste por llevar la accesibilidad a ocho conciertos
La Movida Sound confirma su éxito con un lleno absoluto en Barbate junto a Taburete, La La Love You y Leire Martínez
Más de 50 propuestas convierten el Día Nacional del Vino en un recorrido por Chile

Gastronomía

Cómo el extracto de azafrán impulsa la innovación en la industria alimentaria y de bebidas premium
La Torta del Casar lidera un proyecto europeo de 573.000 euros sobre el cardo coagulante
The Burger Cup llega mañana a Roquetas de Mar: hamburguesas, gastronomía y diversión del 28 de agosto al 6 de septiembre
MEAT XPERIENCE quiere rozar los 5.000 profesionales con una aplicación propia
Levaduramadre lleva a Puerto Rico su primer establecimiento en América con obrador propio
Las Palmas de Gran Canaria reivindica 150 orígenes gastronómicos en una ruta urbana ligada al mar
Monte Nevado abre al público su Campus del Jamón en Carbonero el Mayor
Food for Joe alcanza 8,7 millones tras cinco años en la comida natural para mascotas
Auténtica prevé reunir en Sevilla a más de 12.000 profesionales para revisar el nuevo marketing gastronómico

Eventos

La Fiesta de la Vendimia reunirá en Aranda catas, conciertos y nueve bodegas de Ribera del Duero
Gastronomika reunirá a Arzak, Gagnaire y Acurio por los 50 años de la Nueva Cocina Vasca
Valdeorras abre la vendimia al visitante con cuatro experiencias de enoturismo
Bodega Séptima celebra 25 años con un gran atardecer entre vinos y cocina frente a los Andes
As Laxas abre su vendimia al público con una jornada dentro del viñedo
Más de 12.000 profesionales se citan en Sevilla para revisar cómo crecer en restauración
Tijuana reunirá 40 vinícolas en la quinta edición del Festival del Vino Sin Fronteras
Finca Villacreces convierte sus viñedos en una gran cita de vino y música
La Carboná reunirá en Jerez la cocina de Jalisco con vino de Jerez y tequila

Aprender

¿Cuánto tarda en enfriarse el vino (en minutos)?
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Qué es la fenología y sus estados
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10 modelos de sacacorchos
7 tips para el servicio del vino en restaurantes
10 pasos para reconocer un buen vino con la vista
“Todo sobre el vermut”, la guía definitiva de la bebida de moda
Cómo realizar una cata de uvas en 4 pasos
Desmontando algunos mitos sobre el vino
7 sensaciones percibidas por la boca
¿Por qué el vino posee polifenoles?

Hostelería

Hotel Heritage Madrid recupera en septiembre el brunch firmado por Mario Sandoval en Haroma
Barceló Praia Cape Verde gana el premio al mejor hotel del país en los World Travel Awards
Navaja Concept cumple un año con una cocina a la vista del cliente en Candás
Daia Slow Beach Hotel Conil convierte el cielo nocturno en una experiencia para sus huéspedes
Royal Hideaway Corales Resort entra en LaListe tras lograr 95,5 puntos y cuatro coronas
El Jardín de Orfila convierte septiembre en una agenda gastronómica de la mañana a la noche
Finca La Plaza lleva a Santa Gertrudis la mesa sin prisa que gana espacio en Ibiza
Mar de Sazzon refuerza la oferta gastronómica de Laguna Beach con cocina andaluza de producto local
La mujer que da rostro a Abya Yala: el origen indígena de la identidad de ABYA
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