Ribeira Sacra: Un encuentro con la excelencia vitivinícola

El próximo 29 de enero, el Círculo de las Artes de Lugo acogerá un evento de singular importancia para los amantes del vino y la viticultura: "Ribeira Sacra, vinos de altura hechos arte", organizado por el C.R.D.O.R.S. (Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra). Este salón de vinos no es solo una muestra más de la riqueza vinícola de España, sino también un testimonio del creciente interés en los vinos de la región de Ribeira Sacra y su peculiar modo de producción, denominado viticultura de altura.

El evento se llevará a cabo en el Salón Regio del Círculo de las Artes de Lugo, desde las 12:00 hasta las 21:00 horas, prometiendo ser un día repleto de actividades centradas en el vino. La jornada comenzará con la presentación del Salón de Vinos y proseguirá con una cata magistral dirigida por Mercedes González, sumiller y Presidenta de Vitislucus Expertos en Análisis Sensorial y Enoturismo. Este tipo de catas no solo permiten disfrutar de los vinos, sino también ofrecen una educación sobre sus características y el terroir de origen.

Un aspecto destacado del evento es la presencia de bodegas reconocidas de la región como Don Bernardino S.L., Pazo de la Cuesta S.L.U., Viñas de Belesar S.L.U., Grupo Peago S.L. y Regina Viarum S.L. Estas bodegas ofrecen una oportunidad única para descubrir y degustar vinos que reflejan la identidad y singularidad de Ribeira Sacra. El Presidente del C.R.D.O.R.S., Antonio Lombardía, ha subrayado la importancia del evento para profundizar en las variedades, elaboraciones, crianzas y particularidades de las parcelas, suelos y climas que confieren a estos vinos su carácter distintivo.

La D.O. Ribeira Sacra es conocida por sus vinos tintos y blancos, elaborados principalmente con variedades autóctonas como la Mencía en tintos y Godello en blancos. La región, con sus viñedos en terrazas escarpadas a lo largo de los ríos Sil y Miño, presenta unas condiciones de cultivo particulares. Estas condiciones, unidas a un clima que combina influencias atlánticas y continentales, dan lugar a vinos con una expresión única, marcada por la intensidad aromática y una frescura notable.

El evento no solo está dirigido a profesionales del sector, como representantes de hostelería, restauración y distribuidores, sino también al público general. Es una oportunidad para que los asistentes se sumerjan en el mundo del vino de Ribeira Sacra, conociendo de primera mano la labor de las bodegas y los detalles que hacen de estos vinos un reflejo de su terroir. La posibilidad de interactuar con productores y expertos en el campo es una de las grandes ventajas de eventos como este, proporcionando un espacio para el aprendizaje y el disfrute.

En resumen, "Ribeira Sacra, vinos de altura hechos arte" es más que un salón de vinos; es un escaparate de la riqueza vitivinícola de una región que, a pesar de sus retos geográficos, ha sabido crear vinos que capturan la esencia de su paisaje y tradición. La cita promete ser un día inolvidable para todos aquellos que aprecian el buen vino y desean explorar más a fondo la cultura vitivinícola de España.