Bodegas Emilio Moro ofrece experiencias enoturísticas únicas en su emblemática bodega

Bodegas Emilio Moro, ubicada en Pesquera del Duero, presenta cinco experiencias gastronómicas y enológicas excepcionales para deleitar a los aficionados al enoturismo, convirtiéndose en una visita imprescindible en la Ribera del Duero.

Estas experiencias brindan la oportunidad de conocer los distintos vinos elaborados en la bodega, como La Revelía, Emilio Moro, La Felisa, Malleolus, Malleolus de Valderramiro y Malleolus de Sanchomartín, en un entorno único a orillas del río Duero y de la mano de guías expertos.

Las cinco propuestas enológicas y gastronómicas que ofrece Bodegas Emilio Moro son:

"Viaje al origen": Un recorrido por la historia de la bodega y sus diferentes vinos, incluyendo una visita a los viñedos emblemáticos de Valderramiro y Sanchomartín, y culminando con un menú especial maridado con cuatro referencias de la bodega.

"In Malleolus Veritas": Para los verdaderos amantes del vino, esta experiencia sumerge a los visitantes en la historia de la familia Moro y el terroir característico de la bodega, incluyendo un recorrido por la zona de elaboración y la nave de crianza, y finalizando con una degustación exclusiva de la Familia Malleolus. 

"El vino te habla": Basada en la filosofía Emilio Moro, esta propuesta permite conocer el pasado y presente de una de las bodegas familiares más representativas de Ribera del Duero, con un recorrido similar al de "In Malleolus Veritas" y una degustación de tres referencias de la bodega.

"Saborea nuestra Ribera": Esta experiencia enseña a los visitantes cómo armonizar los vinos de Emilio Moro con los sabores tradicionales de la región, incluyendo un recorrido por los viñedos y la bodega, y finalizando con una degustación de cuatro referencias maridadas con cuatro tapas elaboradas por el chef de la bodega.

"Experiencia gastronómica": Para los sibaritas, esta propuesta combina la visita a la bodega con una experiencia culinaria completa en la que se descubren los sabores originales de los vinos Emilio Moro y se maridan con un menú especial protagonizado por un lechazo asado.

Además de estas experiencias, Bodegas Emilio Moro ofrece una gama de vinos blancos elaborados con la variedad godello, cultivada en sus viñedos de El Bierzo. La gama incluye tres referencias: Polvorete, El Zarzal y La Revelía, caracterizadas por la frescura de su uva, su potencial aromático y su excelente capacidad de envejecimiento, consolidando el compromiso de la familia con los vinos blancos.

Polvorete es el benjamín de los godellos, destacando por su frescura y juventud. Producido mediante fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, este vino fácil pero lleno de matices ofrece una base de frutas blancas características de la variedad con ligeras notas cítricas que aportan frescura, logrando un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo.

El Zarzal, por otro lado, se caracteriza por su creación basada en la climatología del Bierzo. En 2016, durante su primera cosecha, se experimentaron lluvias y altas reservas hídricas acumuladas durante el invierno, temperaturas primaverales normales y un periodo seco de verano que se prolongó hasta los días previos a la vendimia, lo que adelantó la recolección y garantizó el punto óptimo de maduración de la uva. Su frescura y acidez equilibrada invitan a degustarlo nuevamente.

La Revelía es el vino más sutil, sugerente y complejo de la gama de blancos de Bodegas Emilio Moro en el Bierzo. Representa la más pura expresión de la variedad godello en cuanto a acidez, con una crianza sobre lías en barrica que aporta cuerpo y untuosidad, y un notable margen de evolución en botella.

En colaboración con el mundo de la moda, Bodegas Emilio Moro ha creado una sinergia con el diseñador Jorge Vázquez, compartiendo valores comunes y ofreciendo una experiencia única. Vázquez ha diseñado un estuche de edición limitada (solo 500 unidades) para uno de los tintos más icónicos de la bodega. El cofre, con una forma sencilla y elegante, está elaborado en tonos crema realzados por el característico color naranja de Malleolus, sorprendiendo al abrirse con un estampado personalizado creado por el diseñador.

Esta variedad de experiencias enoturísticas y gastronómicas que ofrece Bodegas Emilio Moro demuestra su compromiso con la excelencia y la pasión por compartir el arte del vino con visitantes y amantes del enoturismo en la Ribera del Duero.