Los mejores vinos de la D.O. Ribeira Sacra serán reconocidos en una prestigiosa cata

El prestigioso evento Cata dos Viños da Ribeira Sacra celebrará su vigésima séptima edición los días 29 y 30 de junio, donde se destacará y reconocerá lo mejor de la producción vitivinícola de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Con el lema "Ribeira Sacra, proyecto común", este evento es una de las iniciativas más relevantes para la promoción de los vinos que se elaboran en esta región, ubicada en el corazón de Galicia, España.

El 29 de junio, en el Parador de Turismo de Monforte de Lemos, se llevará a cabo la pre-cata, mientras que el día 30 se realizará la cata final. Posteriormente, a las 14:00 horas del mismo día, tendrá lugar la gala de entrega de premios en el restaurante Bistró de la ciudad del Cabe.

Este año, el certamen cuenta con la participación de 63 muestras provenientes de 26 bodegas. De estas, 25 muestras corresponden a vinos tintos, 12 a vinos blancos y 26 a otras añadas. Este amplio abanico refleja la diversidad y la riqueza de los vinos de la región, y da a los asistentes una oportunidad única de degustar y evaluar la calidad y singularidad de los mismos.

El presidente del Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, Antonio Lombardía, enfatizó la importancia de la cooperación en el sector vitivinícola: "La Denominación de Origen ha conseguido situar sus vinos en los más altos estándares de calidad gracias al trabajo conjunto de viticultores y bodegueros que han contribuido a crear y mantener un paisaje que nos hace únicos en el mundo, además de dinamizar y dar valor a nuestro rural generando un sector que impulsa el crecimiento económico de otros sectores, por eso este territorio y nuestros vinos son un proyecto de todos, un proyecto común".

Los premios se dividen en tres categorías: Vinos Blancos, Vinos Tintos y Vinos de Otras Añadas. En las categorías de Blancos y Tintos, se otorgarán tres premios: Medalla de Oro, Medalla de Plata y Medalla de Bronce. Dada la cantidad de muestras en la categoría de Otras Añadas, se entregarán tres Medallas de Oro.

Para garantizar la transparencia y rigurosidad del proceso, técnicos del Consello Regulador se desplazarán a las bodegas participantes para recoger tres muestras al azar de cada vino. Luego, un notario procederá al embolsado, precintado y numerado de las botellas, que permanecerán custodiadas hasta la celebración de la cata.

El panel de cata está integrado por expertos en la industria, incluidos representantes de la Asociación Gallega de Enólogos, la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (AGACAL), y la Asociación Gallega de Sumilleres, así como miembros del panel de cata del Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra y representantes de prensa.

Durante la cata, los vinos serán evaluados por categorías, comenzando por los vinos blancos y concluyendo con los vinos de otras añadas. El número máximo de vinos seleccionados en la pre-cata que pasarán a la cata final será de 10 para la categoría de vinos tintos y 6 para las categorías de vinos blancos y vinos de otras añadas.

En la gala de entrega de premios, se anunciarán los vinos que han sido considerados como los mejores de la Denominación de Origen Ribeira Sacra para el año 2023. Este evento no solo celebra la excelencia en la producción de vinos, sino que también destaca el arduo trabajo y la dedicación de los viticultores y bodegueros de la región.