Arranca la vendimia 2023 en Valencia: optimismo y calidad sobresaliente

La vendimia del 2023 en la Denominación de Origen Valencia se vislumbra como una temporada excepcional, repleta de desafíos y posibilidades. A pesar de haber experimentado un comienzo seco y alarmante durante la primavera, las precipitaciones tardías contribuyeron a cambiar el panorama, estableciendo un escenario prometedor para la cosecha.

Los viticultores y enólogos abordan esta temporada con una actitud positiva, optimismo y una firme resolución. Las uvas muestran una calidad y sanidad extraordinariamente elevadas, estableciendo las bases para la producción de vinos de alta calidad. Aunque se prevén ligeras disminuciones en el volumen, en particular en las parcelas de secano, la atención se encuentra enfocada en la notoria variabilidad de la maduración de la uva. Este desafío está directamente relacionado con el momento de las precipitaciones y en algunos casos permite observar hasta tres estados madurativos distintos en una misma planta.

Inicio oficial de la vendimia

El inicio de la vendimia en la zona del Clariano tuvo lugar el uno de agosto. La variedad Gewürztraminer fue la primera en ser recolectada, seguida de cerca por la Chardonnay, la Verdil y otras variedades blancas, y posteriormente, las tintas.

La salud de las uvas es notable, libre de enfermedades gracias a un control riguroso por parte de los viticultores y a las condiciones meteorológicas favorables. Estos factores han mantenido las expectativas de cosecha en línea con años anteriores e incluso se anticipa un ligero incremento en el volumen.

En la zona de Moscatel, se espera que la vendimia se adelante unos días en comparación con años previos, con una fecha prevista entre el 24 y el 30 de agosto. A pesar de una leve reducción en el volumen debido a la sequía, la salud de las uvas es óptima, lo que garantiza la calidad esperada.

Las subzonas del Alto Turia y Valentino, que históricamente cosechan más tarde debido a sus particulares condiciones climáticas, también anticipan una cosecha de alta calidad, con volúmenes similares a los de años anteriores. Además, este año se prevé una aceleración en las fechas de vendimia en estas áreas.