Pirineos cierra con éxito su vendimia 2023

Bodega Pirineos ha completado su vendimia 2023, marcada por circunstancias climáticas desafiantes pero con resultados que han satisfecho las expectativas de la empresa. Jesús Astrain, director técnico de la bodega, ofreció detalles sobre este proceso que duró alrededor de cuatro semanas y media, desde el 14 de agosto hasta el 14 de septiembre.

Durante ese período, Bodega Pirineos tuvo que enfrentarse a varios desafíos climáticos que condicionaron el trabajo y la calidad de la uva recolectada. La maduración de la uva, según Astrain, se presentó de manera simultánea en todas las variedades, lo que llevó a una vendimia más breve en comparación con años anteriores. Esta simultaneidad, a su vez, aumentó la intensidad del proceso, llevando a la bodega a recoger cerca de 200.000 kg de uva diariamente.

Sin embargo, no todo el camino fue fácil. Tras un inicio del ciclo vegetativo de la viña caracterizado por la sequía, lo que provocó que las plantas sufrieran y se comportaran de manera desigual, se dieron lluvias intensas que salvaron la cosecha. "Estas lluvias permitieron que las cepas dieran fruto", afirmó el director técnico.

A pesar de que el año ha sido menos caluroso que el anterior, los episodios de calor extremo tuvieron un impacto significativo en la uva, causando deshidratación y reduciendo el peso de estas en hasta un 35% en variedades como el cabernet. A esto se sumó que algunos racimos sufrieron daños debido a la exposición directa al sol.

A pesar de los desafíos, la bodega ha conseguido uvas de gran calidad. "La calidad aromática y gustativa es extraordinaria", resaltó Astrain. En términos generales, la añada ha sido de gran calidad para Bodega Pirineos. Los vinos blancos destacan por su excelente expresión varietal y altos niveles de calidad. Los rosados se presentan finos y elegantes, mientras que los tintos muestran una buena expresión frutal, concentración y color. Todo ello, señala la dirección de la bodega, se traduce en una gran satisfacción al haber cumplido con los objetivos de volumen y calidad, alineándose con las expectativas comerciales y de negocio.