Gala de premios de La Alacena Roja: celebrando una década de excelencia gastronómica y turística

La Alacena Roja, un referente en la promoción del turismo y la gastronomía en Galicia, celebra su décimo aniversario con un evento destacado en el panorama culinario y turístico de la región. Este año, la gala de entrega de premios, programada para el 11 de diciembre en el emblemático Hotel Monumento San Francisco en Santiago de Compostela, promete ser un punto de encuentro clave para profesionales y entusiastas de estos sectores.

En esta ocasión especial, los premios 'Los mejores de 2023' serán otorgados en tres categorías distintas: 'Del comer', 'Del beber' y 'Del viajar'. Estas categorías reflejan la diversidad y riqueza de la oferta turística y gastronómica de Galicia, una comunidad autónoma conocida por su excepcional patrimonio culinario y sus impresionantes paisajes.

La selección de los candidatos para estos reconocimientos ha sido un proceso meticuloso. El equipo editor de La Alacena Roja, apoyándose en su profundo conocimiento del sector, ha seleccionado a los nominados basándose en su trayectoria y logros significativos en el último año. A su vez, la elección final de los ganadores ha sido encomendada a un jurado mixto, combinando la pericia de un comité profesional compuesto por 12 expertos en cada una de las áreas, junto con la participación activa de un jurado popular. Este último está formado por lectores y seguidores de la revista, quienes han tenido la oportunidad de emitir sus votos a través del sitio web oficial de La Alacena Roja.

Entre los nominados para el premio 'Del comer', encontramos a Algamar, Etiqueta Negra y la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Cada uno de estos candidatos representa un aspecto único de la cocina gallega, desde el uso sostenible de los recursos marinos hasta la promoción de productos locales de alta calidad.

En la categoría 'Del beber', los nominados son Castes. Feira Independente do Viño, Mixtura Vinos Independientes y Ye Old Basset. Estos candidatos destacan por su contribución a la enología gallega, mostrando tanto la innovación en la producción de vinos como el respeto por las tradiciones vitivinícolas de la región.

Finalmente, en la categoría 'Del viajar', 'A Caída Da Folla', el Balneario de Mondariz y la Red Española de Caminos Naturales han sido seleccionados. Estas nominaciones subrayan la diversidad de experiencias turísticas en Galicia, desde el disfrute de la naturaleza hasta el bienestar y el turismo de salud.

Este evento no solo celebra los logros en el ámbito del turismo y la gastronomía, sino que también sirve como plataforma para resaltar la importancia de estas industrias en el desarrollo económico y cultural de Galicia. La entrega de los premios 'Los mejores de 2023' es una oportunidad para reconocer el trabajo duro y la dedicación de aquellos que contribuyen al enriquecimiento de la oferta turística y gastronómica de la región.

Con el aniversario de La Alacena Roja, este evento se convierte en un testimonio del compromiso continuo de la revista con la promoción de la calidad y la excelencia en el turismo y la gastronomía de Galicia. La gala promete ser un escaparate de lo mejor que la región tiene para ofrecer, uniendo a profesionales, entusiastas y público general en una celebración de la cultura, la tradición y la innovación.