Medio siglo de Beronia: Tradición e Innovación en el Corazón de Rioja Alta

La historia de la bodega Beronia, ubicada en la emblemática región vinícola de Rioja Alta, es una de constante evolución y compromiso con la calidad. Fundada en 1973 por un grupo de amigos en Ollauri, este proyecto nació del placer compartido por el vino y la gastronomía. A lo largo de los años, Beronia no solo ha mantenido su esencia original, sino que ha sabido adaptarse a los cambios del tiempo, integrando la innovación y la sostenibilidad en su filosofía de trabajo. Este 2023, la bodega celebra su 50º aniversario, una ocasión que ha sido marcada por una serie de eventos y lanzamientos especiales, incluyendo una cata histórica de cinco de sus vinos más icónicos.

Desde su fundación, Beronia ha destacado por una clara orientación hacia la innovación y la sostenibilidad. Reconocida como la bodega más sostenible del mundo según las certificaciones LEED V4 BD+C:NC y LEED Gold, Beronia ha demostrado que es posible conjugar la producción de vino de alta calidad con un firme compromiso con el medio ambiente. Este enfoque sostenible se refleja no solo en sus métodos de producción, sino también en la filosofía global de la empresa, que busca armonizar la tradición vinícola con prácticas más respetuosas con el entorno.

La celebración del medio siglo: una cata de vinos icónicos

Para conmemorar su 50º aniversario, Beronia organizó una cata histórica en Ollauri, dirigida por Matías Calleja, director técnico de la bodega y reconocido enólogo de leyenda. La cata incluyó cinco vinos representativos de distintas décadas, comenzando con el vino fundacional de 1973. Cada uno de estos vinos representa un capítulo en la historia de Beronia, mostrando la evolución de su estilo y la adaptación a las tendencias y gustos cambiantes. El maridaje, realizado con la colaboración del restaurante Nublo, con estrella Michelín, realzó las cualidades únicas de cada vino, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

Durante la cata, Matías Calleja compartió reflexiones sobre sus 40 años en Beronia, destacando el cambio climático como uno de los mayores desafíos enfrentados. Su enfoque ha sido contribuir a la región de Rioja, aprovechando sus condiciones privilegiadas para la viticultura, siempre con la mirada puesta en la necesidad de continuar trabajando y adaptándose a los nuevos retos.

Beronia Reserva 50 Aniversario, un vino para recordar

Entre los lanzamientos especiales para este aniversario, destaca la edición conmemorativa del Beronia Reserva 2019, calificada como Excelente por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado con uvas Tempranillo y Graciano, este vino es un homenaje a la elegancia y el equilibrio característicos de Rioja Alta. Su proceso de elaboración y envejecimiento refleja el cuidado y la dedicación que Beronia pone en cada uno de sus productos. Con 18 meses de maduración en barricas bordelesas de roble francés y mixtas, seguido de otro periodo igual en botella, este Reserva destaca por su color granate profundo, su aroma complejo y su sabor redondo y sabroso, ideal para acompañar una amplia gama de platos.