Equipo de cata de Guía Peñín: “la mejor versión de la godello en España está en Valdeorras”

La Denominación de Origen (D.O.) Valdeorras ha recibido un reconocimiento significativo por parte de la Guía Peñín, uno de los referentes en la valoración de vinos en España. En una reciente visita a la sede del Consejo Regulador en Vilamartín, dos miembros del equipo de cata de la guía, Boris Olivas y Ziyang Zhang, realizaron una exhaustiva evaluación de 108 marcas de vinos procedentes de esta región. El resultado de esta cata ha reafirmado la calidad excepcional de la godello de Valdeorras, situándola como la mejor versión de esta variedad en España.

Olivas y Zhang cataron vinos de las añadas 2023 y 2022, principalmente, encontrando una notable regularidad y constancia en los productos de la D.O. Valdeorras. Según los catadores, los vinos blancos, en particular los elaborados con la uva godello, destacan por su potencia en boca y calidad superior en comparación con los tintos de la misma región. Este análisis se basa en la observación de que los productores de Valdeorras parecen invertir más en la maduración en madera para los blancos, probablemente debido a la apuesta por la uva autóctona.

En contraste, los vinos tintos, aunque interesantes, muestran una calidad ligeramente inferior y presentan un tono más herbal y rústico. A pesar de esto, los catadores han encontrado aspectos positivos en estos vinos que merecen ser destacados.

Uno de los puntos más relevantes de la evaluación ha sido el reconocimiento del potencial de envejecimiento de la godello. Los catadores pudieron degustar añadas más antiguas que demostraron cómo esta variedad gana en complejidad y calidad con el paso del tiempo. Este hallazgo ha llevado a los expertos de la Guía Peñín a recomendar a los productores de Valdeorras que consideren guardar sus vinos durante más tiempo antes de comercializarlos. Según Olivas y Zhang, esta práctica no solo mejoraría la calidad del vino, sino que también contribuiría a aumentar el prestigio de la godello.

El equipo de la Guía Peñín no solo valoró positivamente la calidad actual de los vinos de Valdeorras, sino que también subrayó la importancia de continuar invirtiendo en la uva godello. Esta variedad ha experimentado un resurgimiento en los últimos años, consolidándose como una opción destacada en el panorama vitivinícola español. Los catadores expresaron su satisfacción al encontrar vinos que integran de manera excelente sus componentes, mostrando una complejidad que es motivo de alegría para los amantes del vino.

La visita de la Guía Peñín y sus elogios a la godello de Valdeorras no solo refuerzan la reputación de esta D.O., sino que también animan a los productores a seguir mejorando y experimentando con esta variedad. La godello, con su capacidad de envejecimiento y su creciente complejidad, promete seguir siendo una joya en el mundo del vino español.

La apuesta por la calidad y la autenticidad de las uvas autóctonas como la godello, junto con el reconocimiento de expertos como los de la Guía Peñín, aseguran que Valdeorras continuará siendo un referente en la producción de vinos de alta calidad en España. La dedicación de los viticultores y la singularidad de sus productos son el pilar sobre el cual se construye este éxito continuo.