Palacio de Bornos obtiene prestigioso sello de sostenibilidad SWfCP

Palacio de Bornos, situada en la localidad de Rueda, ha obtenido recientemente el sello 'Sustainable Wineries for Climate Protection' (SWfCP). Este reconocimiento destaca el compromiso de la bodega con la sostenibilidad en los ámbitos medioambiental, social, económico y de gobernanza. Perteneciente al Grupo Bornos Bodegas & Viñedos, Palacio de Bornos sigue ampliando su cartera de certificaciones medioambientales, reafirmando su dedicación a la producción responsable de vino.

Fernando Zaratiegui, Director General del Grupo Bornos Bodegas & Viñedos, resalta que este logro demuestra el compromiso de la empresa y su equipo en la preservación del entorno, alineándose con su misión de elaborar vinos de alta calidad de manera sostenible.

La certificación SWfCP, promovida por la Federación Española del Vino (FEV), evalúa el compromiso de las bodegas en la lucha contra el cambio climático. Los principales ámbitos de acción incluyen la reducción de gases de efecto invernadero, la eficiencia energética, la gestión responsable del agua y la minimización de residuos. Este nuevo sello es una evolución del 'Wineries for Climate Protection' (WfCP), que Palacio de Bornos ya había obtenido el año anterior.

Desde su fundación en 1976, Palacio de Bornos ha integrado la sostenibilidad en su filosofía. La bodega no solo valora el origen y la calidad de su materia prima, sino que también se enfoca en la preservación del entorno a través de procesos artesanales y tradicionales. Según Zaratiegui, la certificación SWfCP es un testimonio del enfoque integral de la empresa hacia la sostenibilidad, basado en los pilares de medioambiente, sociedad, economía y gobernanza, que son fundamentales en la cultura corporativa de la compañía.

A lo largo de los años, Palacio de Bornos ha implementado proyectos de investigación para mejorar la gestión sostenible de sus más de 300 hectáreas de viñedos en Rueda, Pollos y La Seca. Entre estos proyectos destaca el Food Chain Partnership, en colaboración con Bayer, que busca una agricultura segura y sostenible. Además, la bodega ha instalado el primer sistema de gestión sostenible de efluentes de Castilla y León, Phytobac, y ha obtenido la certificación Ecomethod, que ha permitido reducir en un 85,50% sus emisiones de CO2.

La obtención del sello SWfCP es un paso significativo hacia la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 2030). Con esta certificación, Palacio de Bornos asegura a sus consumidores que sus vinos son producidos bajo una gestión sostenible de los recursos naturales, permitiendo disfrutar de sus productos con la certeza de que están contribuyendo a un futuro más responsable y ecológico.