Grupo Coviñas logra las máximas certificaciones internacionales de calidad y seguridad alimentaria en auditorías sorpresa

Grupo Coviñas ha superado recientemente dos auditorías no anunciadas de los estándares internacionales BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Featured Standards). Estas auditorías se realizaron en sus instalaciones, situadas en la localidad valenciana de Requena, durante el primer semestre de 2024. El equipo auditor llegó sin previo aviso, lo que permitió comprobar el cumplimiento real y diario de las normas de calidad y seguridad alimentaria.

El resultado de estas auditorías ha sido muy positivo para la bodega. Coviñas ha obtenido el grado A+ en la certificación BRC y una puntuación del 98% en la certificación IFS, lo que le otorga el nivel Higher Level. Estos reconocimientos son importantes porque los estándares BRC e IFS son normas internacionales que garantizan que los productos alimentarios sean seguros, legales y de calidad. Las cadenas de distribución y los consumidores valoran especialmente estas certificaciones, ya que suponen una garantía adicional sobre los procesos internos de las empresas del sector agroalimentario.

Las auditorías no anunciadas tienen un papel fundamental en este tipo de certificaciones. Al realizarse sin previo aviso, se elimina cualquier posibilidad de preparación específica o puesta en escena por parte de la empresa auditada. De este modo, los auditores pueden observar el funcionamiento habitual de la bodega y verificar si las buenas prácticas se aplican de forma constante. Este método aporta transparencia y refuerza la confianza tanto de los clientes como de los distribuidores.

Jorge Srougi, director general de Grupo Coviñas, ha explicado que estos resultados reflejan el esfuerzo diario del equipo humano que trabaja en la bodega, desde el viñedo hasta el embotellado. Según Srougi, superar con tan altas calificaciones este tipo de auditorías es un logro poco frecuente entre las bodegas españolas. La obtención de estas certificaciones pone en valor la integración de la calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria en todos los procesos internos del grupo.

La obtención del grado A+ en BRC y del nivel Higher Level en IFS permite a Coviñas reforzar su posición dentro del sector vitivinícola español e internacional. Estas certificaciones abren nuevas oportunidades comerciales y facilitan el acceso a mercados donde se exige un alto nivel de control sobre la producción alimentaria. Además, contribuyen a consolidar la confianza entre los clientes actuales y potenciales.

Grupo Coviñas produce vinos bajo diferentes denominaciones y exporta a numerosos países. La empresa considera que mantener estos estándares es esencial para responder a las exigencias del mercado actual, donde la seguridad alimentaria y la transparencia son factores clave para el consumidor final. Con estos resultados, Coviñas reafirma su compromiso con la mejora continua y con la calidad como eje central de su actividad.