Begoña Jovellar presenta su propia bodega tras una trayectoria de 25 años en el sector vinícola

Begoña Jovellar, enóloga nacida en Valladolid en 1966, ha iniciado una nueva etapa profesional con la creación de Bodegas Jovellar. Tras una carrera de 25 años en bodegas reconocidas como Vega Sicilia, Jovellar ha decidido iniciar su propio proyecto vinícola. La presentación de su nueva gama de vinos se dirige a la mujer contemporánea y busca reflejar tanto su experiencia como su compromiso con la calidad.

Jovellar estudió Ciencias Biológicas en la Universidad de Salamanca y Enología en la Universidad de Valladolid. Además, completó un máster en Márketing de Productos Agroalimentarios y obtuvo el diploma WSET.2, lo que le permitió adquirir una formación sólida en el sector vitivinícola. Su carrera comenzó en los años noventa con prácticas y trabajos técnicos en diferentes bodegas y organismos públicos relacionados con la viticultura y la investigación.

Entre 1997 y 2020 formó parte del equipo técnico del Grupo Vitivinícola Vega Sicilia, donde trabajó en varias denominaciones de origen como Ribera del Duero, Toro, Rioja y Tokay (Hungría). En estos años se encargó de tareas técnicas relacionadas con la microvinificación y el seguimiento del viñedo. Posteriormente, ocupó cargos de dirección técnica en Bodega Otazu (Navarra) y Grupo Copaboca.

En febrero de 2024 asumió la presidencia de Bodegas Jovellar, SL. Desde este puesto impulsa una propuesta que busca redefinir el concepto de vino de autor. Según sus propias palabras, Bodegas Jovellar nace como resultado de un sueño personal: crear vinos que sean reflejo de su trayectoria profesional y su apuesta por la excelencia. Para ello, ha colaborado con una firma que comparte su interés por la calidad y el cuidado en los detalles.

Jovellar también ha desarrollado una labor docente como profesora de Formación Profesional Ocupacional y Educación Secundaria en materias científicas. Ha participado activamente en asociaciones profesionales: es presidenta de la Asociación Castellanoleonesa de Enólogos, miembro del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro e integrante de la Junta Directiva de la Federación Española de Asociaciones de Enología hasta octubre de 2024. Además, será secretaria de la Unión Internacional de Enólogos a partir del mismo mes.

Su experiencia incluye la participación como jurado en numerosos concursos nacionales e internacionales de vinos, entre ellos Vinalies Internationales (París), Mondial du Rosé (Cannes), Premios Zarcillo (Valladolid), Vinitaly (Verona) o Bacchus (Madrid). Esta actividad le ha permitido conocer tendencias y estilos vinícolas a nivel internacional.

La nueva gama presentada por Bodegas Jovellar se dirige especialmente a mujeres que buscan vinos adaptados a sus gustos actuales. La bodega pretende ofrecer productos que combinen tradición e innovación, con especial atención al diseño y a los detalles que acompañan cada botella. El lanzamiento responde a una demanda creciente por parte del público femenino, que busca propuestas diferenciadas dentro del sector.

Begoña Jovellar ha explicado que este proyecto supone un paso natural tras años dedicados al estudio y elaboración del vino. Su objetivo es consolidar una marca propia que recoja todo lo aprendido durante su carrera y aporte una visión personal al mundo del vino español. La sede principal se encuentra en Castilla y León, región donde Jovellar ha desarrollado gran parte de su actividad profesional.

El sector vitivinícola español observa con interés esta nueva iniciativa, ya que combina experiencia técnica, conocimiento del mercado y sensibilidad hacia las nuevas tendencias del consumo. La propuesta se suma a otras iniciativas recientes que buscan dar mayor visibilidad al papel femenino dentro del mundo del vino.

Bodegas Jovellar inicia así su andadura con el respaldo profesional y personal de Begoña Jovellar, quien continúa aportando su conocimiento tanto desde el ámbito empresarial como desde las asociaciones profesionales y los foros internacionales donde participa habitualmente.