Perú y el Jerez

La Cofradía los sentidos del Jerez fue fundada en Perú hace seis años (06) por la Sommelier Cesibell Sánchez y un grupo de amantes del vino jerezano. En el transcurso de estos años la cofradía a realizado catas y armonizaciones permanentes con Jerez. Un vino importante en España, tal es la pasión que la hermandad escribió el libro "Los vinos de Jerez y gastronomía peruana", la unión de dos países con vinos inteligentes y la alta gastronomía peruana galardonada mundialmente.

Este libro se presentó en el Gourmand Award fundado en 1995 por Édouard Cointreau. Este año cumple 30 años y qué mejor momento para el Perú estar presentes en este magno evento con el libro.

Los coautores de este libro son: Ing. Juan Carlos Palma y la Cofrade Cesibell Sánchez Pacheco y tienen colaboradores en cada capítulo, ellos han dedicado un maridaje con lo mejor de la gastronomía del Perú de las tres regiones con los selectos vinos de Jerez.

Este viernes 20 de junio del 2025 en Lisboa – Estoril han recibido el Primer lugar en el Gourdman Award 2025 como el mejor libro en su categoría con el trabajo fotográfico de Diego Lewis.

La Sommelier Cesibell Sánchez llegó con una delegación importante: El embajador de Perú en Portugal, Ministro Consejero, Ing. Juan Carlos Palma, Carmen Garrobo quien escribió un maravilloso prólogo y colaboró con un artículo con Arturo Hurtado, directores de la Escuela Española de Cata, también nos acompañó el director de fotografía y video Diego Lewis. El portugués Miguel Duarte será quien escolte a la delegación peruana, Marco Leyva, un gestor cultural de pisco en Lisboa.

Se han invitado a 22 embajadas acreditadas al evento de reconocimiento.

Ellos flamearon las banderas de unión de dos países hermanos.

Este magnífico Gourmand Awards, fue del 18 al 21 de junio 2025, en el Centro de Congresos de Cascais-Estoril

Gracias a Marina García González por el apoyo con todos los jerez para los laboratorios que se realizó, también a Francisco Odero, Fernando Tenorio, Antero Moreno y a todos los que contribuyeron a que este libro sea una realidad y haya capturado la atención y reconocimiento de este prestigioso concurso internacional.

Saludos
Som. Cesibell Sánchez

Cofradía los sentidos de jerez