David Gibello impulsa el reconocimiento de los vinos del Condado de Huelva

El cocinero David Gibello ha mostrado su apoyo a los vinos de la Denominación de Origen Protegida Condado de Huelva. En un momento en el que el consumo de vino en España baja, Gibello defiende la importancia de disfrutar de un buen vino como parte de la cultura y la gastronomía. El chef, conocido por su presencia en medios y redes sociales, ha centrado su atención en los vinos blancos, especialmente los que se producen en Huelva.

Durante una visita reciente a bodegas como Vega Menacho, en La Palma del Condado, Gibello explicó que Huelva es conocida sobre todo por sus playas, pero que sus vinos merecen más reconocimiento. Según el cocinero, los vinos de esta zona tienen una personalidad propia, con matices minerales y salinos que los diferencian de otros blancos españoles. Gibello puso en valor variedades autóctonas como la Zalema y el vino naranja, una especialidad local que está ganando seguidores tanto dentro como fuera de España.

El chef subraya que estos vinos ofrecen una buena relación entre calidad y precio. Además, señala su versatilidad para acompañar diferentes platos y su capacidad para gustar a quienes buscan nuevas experiencias enológicas. Gibello también remarca el trabajo de los viticultores de Huelva, que mantienen prácticas tradicionales y sostenibles. Según él, este esfuerzo ayuda a conservar la identidad vitivinícola de la región y da lugar a vinos con carácter propio.

Gibello utiliza sus canales mediáticos para dar visibilidad a los vinos del Condado de Huelva. A través de programas y publicaciones en redes sociales, anima tanto a profesionales como a aficionados a conocer estos productos. El cocinero considera que es importante promover la diversidad del vino español y consolidar una cultura que valore lo propio.

La apuesta de David Gibello por los vinos onubenses busca impulsar el reconocimiento nacional e internacional de esta denominación. Con su influencia, pretende abrir nuevas oportunidades para los productores locales y fomentar el interés por una zona vinícola menos conocida fuera de Andalucía. Gibello insiste en que España tiene mucho que ofrecer más allá de las regiones tradicionales y anima a descubrir la riqueza vitivinícola del Condado de Huelva.