Cataluña reúne más de 90 variedades de vid en un atlas sobre 54.828 hectáreas

El Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) ha publicado el Atlas de Variedades de Viña de Cataluña, una herramienta digital que cartografía la distribución de las principales variedades de vid en el territorio catalán. La publicación analiza 54.828 hectáreas de viñedo, de las que 54.570 se sitúan en territorios de denominación de origen y 258 quedan fuera de esos ámbitos, e incorpora información de 76.142 parcelas vitícolas y de más de 90 variedades plantadas.

El organismo explica que se trata de la primera cartografía exhaustiva de las variedades de vid presentes en Cataluña. El trabajo se ha elaborado a partir de los datos del Registro Vitivinícola de Cataluña y del Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas. Esta primera edición recoge información del periodo comprendido entre noviembre de 2025 y enero de 2026.

El atlas incluye todas las parcelas vitícolas situadas dentro de los ámbitos territoriales de las denominaciones de origen catalanas, con independencia de su inscripción administrativa y del destino final de su producción. Además, añade un anexo específico sobre los viñedos que no están dentro de ningún territorio de DO, con una superficie total de 258 hectáreas.

La publicación permite conocer qué variedades se cultivan en cada territorio, su distribución geográfica, su peso relativo dentro de cada denominación de origen, la edad de las plantaciones y su localización por altitud. El INCAVI señala que el objetivo es ofrecer una visión inédita hasta ahora sobre la composición y la distribución varietal del viñedo catalán.

El atlas incorpora una serie de mapas temáticos para los territorios de las 11 denominaciones de origen catalanas. En ellos se recoge información detallada sobre las principales variedades blancas, las principales variedades tintas, las variedades tradicionales minoritarias, la edad de la viña y su reparto según la altitud. El documento se completa con el anexo de las superficies situadas fuera de los ámbitos territoriales de las DO para ofrecer una visión de conjunto de la realidad vitícola catalana.

La herramienta está pensada como material de consulta para profesionales del sector, grupos de investigación, universidades, centros tecnológicos, administraciones públicas, denominaciones de origen y bodegas. El INCAVI informa de que el atlas puede consultarse y descargarse gratuitamente en formato digital a través de su web.

Según indica el instituto, los datos recopilados pueden servir de apoyo a proyectos vinculados con la viticultura, la enología, la sostenibilidad, la genética vegetal y la adaptación de la viña a nuevos escenarios climáticos. También plantea la publicación como una fuente primaria de datos para estudios e iniciativas de I+D orientadas al futuro del sector.

El jefe del servicio de Enología y Viticultura del INCAVI, Xoán Elorduy, afirma que el Atlas de Variedades de Viña de Cataluña es “una herramienta de conocimiento al servicio del sector” que permite “visualizar y comprender mejor la riqueza varietal” del territorio. Elorduy añade que esta información será útil para la viticultura catalana en materias como la sostenibilidad, la adaptación climática y la valorización del patrimonio vitícola.

El INCAVI vincula esta diversidad varietal con la propia geografía catalana. La coexistencia de suelos calizos, arcillosos, pizarrosos, arenosos, aluviales y volcánicos, junto con la influencia de climas mediterráneo, continental y de montaña, configura una amplia variedad de condiciones de cultivo. El organismo sostiene que esa heterogeneidad influye en el comportamiento agronómico de las variedades, en la composición de la uva y en las características de los vinos.

La publicación recoge variedades ampliamente implantadas en Cataluña, como Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Garnacha o Cariñena. También da cabida a variedades minoritarias recuperadas en los últimos años, entre ellas Malvasía de Sitges, Morenillo o Xarel·lo Vermell.

Para el INCAVI, estas variedades tradicionales y minoritarias constituyen una reserva de biodiversidad con potencial para mejorar la adaptación del viñedo a los efectos del cambio climático y abrir nuevas vías de diferenciación comercial. El atlas refleja así la presencia de material vegetal que, además de su valor patrimonial, puede tener interés para futuras estrategias de cultivo y elaboración.

Con esta publicación, el instituto refuerza su línea de trabajo centrada en la generación y transferencia de conocimiento al sector vitivinícola catalán. El objetivo, según traslada el organismo, es poner a disposición del sector una herramienta útil para preservar el patrimonio vitícola, impulsar la investigación y apoyar la posición de los vinos catalanes ante los cambios del mercado y del consumo.