Solar De La Vega Viura-Verdejo

Nota de Cata
Solar de la Vega tiene un color amarillo pálido, brillante, con reflejos verdosos. Aroma nariz es expresiva y alegre: revela matices de fruta blanca (manzana, uva), flores e hinojo, muy agradables.
En boca su paladar es fresco y elegante. Deja paso a un final de boca amplio y dilatado, que permite descubrir un abanico de sensaciones que recuerda la fase olfativa.

Vinificación
Las uvas se someten a un ligero prensado para obtener el mosto. Antes de la fermentación, se eliminan las materias sólidas suspendidas (restos de piel y semillas). La fermentación se lleva a cabo en condiciones de temperatura controlada. Concluida ésta, el vino se clarifica.

Recomendaciones de servicio
Se recomienda servir este vino Denominación de Origen Rueda frío, entre 4 y 6 º C.

Maridaje
Solar de la Vega Rueda es ideal para acompañar con platos ligeros (arroces, pescados y mariscos).