Miércoles 09 de Marzo de 2016
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Vino blanco joven D.O. Rueda 100% Verdejo.
- Vendimia nocturna con maquinaria.
- Maceración inicial durante 10 horas. Prensado, decantado y filtración. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días a temperatura controlada entre 15º y 18º. Filtrado y estabilizado antes de su embotellado.
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