La Fundación para la Cultura del Vino lanza una edición especial de su revista Terruños

La Fundación ha lanzado una edición especial y definitiva de su reconocida revista bajo el título "Terruños: 50 firmas, testigos de la evolución del vino español". Este compendio digital es apto para todos los dispositivos y recoge 50 artículos seleccionados minuciosamente de lo publicado en más de dos décadas.

La revista Terruños, que cerró su edición impresa con su número 33 en mayo de 2023, ha sido una fuente esencial de análisis y reflexión sobre el sector vinícola desde su primera publicación en noviembre de 2001. Durante este tiempo, ha contado con la colaboración de medio centenar de autores provenientes de diversos ámbitos y disciplinas. Entre ellos destacan figuras como José Hidalgo Togores, Pedro Ballesteros MW, Luis Gutiérrez, Cristino Álvarez, Isabel Mijares, Jancis Robinson MW, Josep Roca, Juancho Asenjo, José Peñín, Luis Vicente Elías, Sarah J. Evans, Gonzalo Sol, Jesús Yuste, Rafael del Rey, Víctor de la Serna, Jesús Barquín, Bartolomé Sánchez, Salvador Manjón y Ferran Centelles.

Terruños ha sido una publicación que ha explorado a fondo todos los aspectos relacionados con el vino, abarcando desde la viticultura y la enología hasta la sostenibilidad, la cata y los mercados. También ha abordado la historia, el arte, la literatura, la gastronomía y la salud, siempre con un enfoque en la cultura del vino. La selección de estos 50 artículos no solo refleja la relevancia y el análisis profundo de estos temas, sino que también rinde homenaje a autores que ya no están con nosotros, ofreciendo interesantes reflexiones sobre la amplia gama de temas que componen la cultura del vino.

La revista ha sido testigo y narradora de la modernización del vino español, abordando temas tan diversos como el origen histórico de la viticultura, la proliferación de variedades internacionales y locales, la singularidad de las viñas viejas, los vinos de Jerez y el impacto del cambio climático. Además, ha presentado retratos de grandes iconos como Petrus y ha ofrecido legendarias catas organizadas por la Fundación, como la de Richard Smart o la investigación sobre el vino en el Antiguo Egipto presentada en el Museo Británico de Londres.

A lo largo de su evolución, Terruños ha explorado el mundo del placer sensorial del vino, su relación con el arte, la crítica vinícola, y su contextualización en el cine, la publicidad y la literatura. También ha tratado temas como la nutrición y la historia del vino en el Islam, así como un viaje por el histórico Barrio de la Estación de Haro.

Los bloques de artículos están introducidos por Pedro Ruiz Aragoneses, actual presidente de la Fundación para la Cultura del Vino, Luis Miguel Beneyto, su fundador, y Maite Corsín, su actual gerente. Entre los tres, reflejan el significado de estos 20 años de modernización del vino español y el impacto de Terruños y sus colaboradores en el progreso del sector vinícola y toda su cadena de valor.

La edición conmemorativa de Terruños está disponible en la página web de la Fundación para la Cultura del Vino (www.culturadelvino.org). Se recomienda descargarla en cualquier dispositivo para disfrutar de su contenido de manera interactiva desde cualquier página y desde su índice.