Expertos elogian la calidad de los vinos manchegos

Este lunes 24 de febrero, se llevó a cabo la cata final del XXXVIII Concurso a la Calidad de los vinos embotellados con Denominación de Origen La Mancha. El evento tuvo lugar en la sede del Consejo Regulador, donde más de 120 vinos fueron evaluados por un jurado especializado. Este concurso, que celebra su trigésima octava edición, busca resaltar la calidad y excelencia de los vinos manchegos año tras año.

El jurado estuvo compuesto por quince catadores de tres comités de cata. Estos comités incluyeron profesionales de diversos sectores relacionados con el vino, como la restauración, la enología, la prensa especializada, la sumillería y docentes químicos de la Universidad de Castilla-La Mancha. Los expertos coincidieron en destacar la calidad de los vinos blancos Airén, que han dejado una buena impresión. José Fernando Buitrón, consultor gastronómico, señaló que esta variedad autóctona ha mejorado su potencial aromático, alcanzando puntuaciones cercanas a los 90 puntos.

Raquel Madrid, otra de las catadoras, comentó que la cata fue complicada debido a la alta calidad de los vinos, lo que hizo difícil seleccionar los mejores. Sin embargo, subrayó que fue una experiencia interesante que permitió apreciar la calidad de los productos de La Mancha. Carlos Ortíz, representante del sector hostelero, opinó que estos vinos podrían tener una buena acogida en la provincia de Madrid, ya que ofrecen una excelente relación calidad-precio y se ajustan a las preferencias del consumidor.

Durante la cata final, se evaluaron los 122 vinos mejor calificados en las distintas categorías, seleccionados de entre las 311 muestras presentadas al Comité de cata del Consejo. Los vinos ganadores se anunciarán en la gala de entrega de galardones, que se celebrará el primer jueves de marzo, día 6, en la sede del Consejo Regulador en Alcázar de San Juan, a las 18:00 horas. Este concurso cuenta con el apoyo económico de Globalcaja, lo que refuerza su importancia en el sector vitivinícola de la región.