Martes 26 de Noviembre de 2019
Si pensamos servir varios tipos de vino en una comida, deberemos ir siempre del más suave al más fuerte.
Es decir, hay que empezar con los que tienen menos cuerpo: blancos, rosados, jóvenes, y seguir con los crianzas o reservas.
El orden recomendado es:
LA TEMPERATURA ÓPTIMA PARA SERVIRLOS
Ante las numerosas teorías que existen sobre la temperatura idónea para consumir un vino, lo más recomendable es guiarse por el gusto de cada, aunque no está de más conocer algunos supuestos teóricos.
En el caso de los vinos blancos:
Para los rosados se recomienda una temperatura de entre 9 y 10 °C.
Respecto a los vinos tintos, cuanto más jóvenes y afrutados sean, más frescos pueden servirse: