¿Qué sabes de la DO Yecla?

 

Yecla también es conocida como " La tierra de la Monastrell". La denominación de Origen Yecla está formada únicamente con las parcelas del municipio de Yecla, situada en el noreste de la Región de Murcia, en el Sureste de España.

Los vinos de la Denominación de Origen Yecla se clasifican segun las siguientes categorías: semisecos, secos, semidulces y dulces y tienen unas particularidades propias que les diferencian de otras denominaciones de origen.

Aunque el tipo de vino más habitual es el vino tinto también se elaboran vinos blancos y rosados e incluso vinos de licor, todos ellos por supuesto bajo las directrices que marca la Denominación de Origen de Yecla, creada en 1975.

Estos excelentes vinos, además tienen otras características como son:

• Graduaciones de alcohol por lo general entre 10,5% y 15% de concentración.(también diferirá según sean tintos, blancos, rosados o espumosos.
• Los niveles de acidez también variarán en función de la variedad del vino. Generalmente el parámetro oscilará entre los 4,5 y los 6,5 gramos por litro.

Denominación de Origen Yecla: Tipos de vinos y uvas autorizadas

La uva tinta reina en esta Denominación de Origen es la monastrell, aunque también están autorizadas otras variedades que se usan en diferentes proporciones en la elaboración de tintos y rosados como son: Tempranillo, Petit Verdot, Syrah, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera.

Por supuesto en la Denominación de Origen Yecla también se cultivan variedades de uva blanca como por ejemplo: Verdejo, Macabeo, Sauvignon Blanco, Moscatel de Grano Menudo, Chardonnay, Aíren, Menseguera y Malvasia.

 

Los vinos de Yecla y su idiosincrasia.

Los vinos blancos que se elaboran en la zona de Yecla tienen un color claro amarillo con matices en verde, son aromáticos y en boca son ligeros, persistentes y con una acidez correcta.

En la Denominación de Origen Yecla también existen bodegas innovadoras que lanzan al mercado nuevos vinos sorprendentes e impactantes como por ejemplo la WineryArt Bodegas y su vino blanco LA MÁS BONITA, un vino de entrada fresca, ligero pero con untuosidad, cremosidad y cuerpo. Muy buena acidez. Final largo con recuerdos a fruta blanca y herbáceos.

Los tintos tienen color cereza en la zona superior de la copa y granate en la inferior. Son de aromas intensos que recuerdan a especias y a frutos rojos. Vinos cálidos y suaves. Ejemplos son ENFURIA o MORENA MÍA. Vinos de primera calidad, elegantes, sometidos a cuidadosos procesos de crianza en barricas de roble francés y americano durante casi un año.

Esta Denominación de Origen está enclavada en una zona que ofrece unas condiciones para las cepas únicas. Suelos calizos, pobres en materia orgánica, sanos y permeables. Sin duda los vinos de la Denominación de Origen Yecla son un tesoro por descubrir para algunos y un placer conocido para muchos otros.

 

www.wineryart.com