Vinum: Una ventana al futuro vinícola de Cataluña

La pantalla de televisión se enciende el próximo sábado 28 de octubre a las 22 horas, marcando el inicio de la segunda temporada de "Vinum: De la vinya al paladar". Este programa, que se emitirá tanto en la TDT como en la Xarxa+ y en casi treinta canales catalanes, se ha convertido en un escaparate del dinamismo e inventiva que impulsan el sector vinícola de Cataluña.

En su segunda edición, el programa será presentado por los periodistas Joan Beumala y Marta Ferrer. A lo largo de diez episodios de 30 minutos de duración cada uno, se recorrerán diversas denominaciones de origen (DOs) catalanas, desde Tarragona hasta Empordà, con el objetivo de destacar proyectos significativos en el ámbito vinícola.

Cada episodio constará de dos reportajes de interés. El primero se centrará en un proyecto de innovación específico, mientras que el segundo ofrecerá un vistazo a propuestas creativas y experimentales en el ámbito de la viticultura y la elaboración del vino. Además, cada entrega incluirá una entrevista con alguna personalidad destacada del sector vinícola. Entre los invitados de esta temporada se encuentran Ruth Troyano y Eva Vicenç, ambas periodistas y sommeliers, Toni Massanès, director general de la Fundació Alícia, y Núria Sala, directora del Consorci Promoció Turística del Penedès, entre otros.

Otra sección relevante de cada episodio se dedica a desgranar las características de una variedad de uva catalana. Lluís Giralt, ingeniero técnico agrícola y enólogo de l'INCAVI, guiará a los espectadores en una cata de un vino monovarietal de cada tipo de uva que se explore.

Uno de los elementos que diferencia a "Vinum" de otros programas similares es su uso de imágenes aéreas de gran calidad. Cada episodio comienza con imágenes a vista de águila que sobrevuelan edificaciones emblemáticas y de importancia arquitectónica en el mundo vinícola. Entre los edificios que se podrán apreciar se incluyen el Sindicat Agrícola de Nulles, la Cooperativa Falset-Marçà, el Celler Codorniu y el Castell de Peralada, por nombrar algunos.

Esta segunda temporada de "Vinum" viene en un momento clave para el enoturismo y la cultura vinícola en Cataluña. El programa no solo ofrece un escaparate para los productores y viticultores, sino que también funciona como un catalizador para el turismo en las regiones vinícolas de Cataluña, especialmente en tiempos en los que la sostenibilidad y la innovación son factores fundamentales para el desarrollo del sector.

Este programa temático viene a reforzar la relevancia de Cataluña como región vinícola, mostrando que la tradición y la innovación pueden ir de la mano para dar lugar a vinos de gran calidad y carácter único. No cabe duda de que la nueva temporada de "Vinum" será una cita obligada para los amantes del vino y la cultura vitivinícola.