Roma Norte se convierte en epicentro del vino español durante dos días

Los próximos 19 y 20 de mayo, las calles de Roma Norte en la Ciudad de México se convertirán en el epicentro de un evento único donde el vino español será el gran protagonista. La empresa hispano-mexicana Tierras de Uva, en colaboración con reconocidos chefs como Oswaldo Oliva, celebra un encuentro enológico que promete ser una cita destacada para los amantes del vino y la gastronomía.

Este año, el evento contará con la presencia de 45 bodegas españolas, cada una con su propia identidad y historia, que presentarán más de 450 etiquetas diferentes. El objetivo es ofrecer una experiencia directa y personalizada, donde los bodegueros y enólogos, si su agenda lo permite, o los miembros del equipo de Tierras de Uva, compartirán los secretos y detalles detrás de cada vino.

La colaboración entre Tierras de Uva y Oswaldo Oliva es un claro ejemplo de cómo la gastronomía y el vino pueden complementarse para crear experiencias culinarias excepcionales. Oliva, quien ha defendido siempre la importancia del vino en la gastronomía, aprovecha estos eventos para seguir explorando y aprendiendo sobre la rica cultura vinícola. Sus restaurantes LOREA, Alelí y Antesala, todos ubicados en la misma dirección en Roma Norte, son el escenario perfecto para estos encuentros.

Durante el evento, las calles de Sinaloa se llenarán de vida con stands de las bodegas participantes y áreas dedicadas a degustaciones y charlas. Además, se podrá disfrutar de los vinos en las sedes de Tierras de Uva y en los restaurantes asociados, donde los chefs han preparado menús especiales para maridar con las selecciones de vinos. Este formato permite a los visitantes explorar las diferentes propuestas culinarias y enológicas en un ambiente festivo y educativo.

Entre los enólogos destacados que viajarán a México para el evento se encuentran figuras como Antony Terryn de Dominio del Bendito, Alfonso Prado de Llagar la Morena, y Raquel Mendival de Bodegas Caudalia. Cada uno de ellos aportará su visión y experiencia, haciendo de este evento una oportunidad para profundizar en el conocimiento del vino desde diferentes perspectivas.

El listado de bodegas participantes es una muestra de la diversidad y riqueza del vino español, incluyendo nombres como Dominio del Bendito, Bodegas Mauro, Comando G, Casa Castillo, y muchos otros que representan diferentes denominaciones de origen y regiones vinícolas de España.

Los asistentes al evento tendrán la oportunidad de probar vinos muy especiales y de ediciones limitadas, algunos de ellos reconocidos en prestigiosas listas y valorados por su singularidad. Además, podrán adquirir tiquetes que les permitirán acceder a todas las actividades y degustaciones programadas, asegurando una experiencia completa y enriquecedora.

Este evento no solo celebra el vino español en un contexto internacional, sino que también fomenta el intercambio cultural y la educación enológica, permitiendo a los participantes descubrir la profundidad y variedad que ofrece España en términos de vino. Con una cuidadosa selección de bodegas y vinos, junto con la colaboración de chefs y expertos en vino, los días 19 y 20 de mayo prometen ser una celebración inolvidable del arte vinícola en el corazón de la Ciudad de México.