Miércoles 18 de Febrero de 2015
La creatividad sin limites en las formas, colores, materiales y diseños de los accesorios del vino son innumerables, pero hemos escogido algunos ejemplos sencillos, versátiles y manejables, que nos ayudarán adecuadamente a optimizar el ritual de la cata.
Agua y Colines
La presencia de agua y colines o pan (alimentos neutros), en la cata son imprescindibles. Una botella de cristal de 1 litro como la de Flaska, sin plomo para cuidar la salud y respetuosa con el medio ambiente, y un surtido de colines de Great Italian Food Trade, nos ayudarán a eliminar los compuestos del vino, sobre todo en el caso de los tintos, que reaccionan en las papilas gustativas tras la cata.
Enfriador de barra
Entre los accesorios de FAB Soluciones, elegimos el enfriador de barra para 4 botellas de vino. Funcional, ligero, portátil y de fácil manejo, con un peso de sólo 9,5Kg y una base de 48 x 26cm. El enfriador Casanova OW004, dispone de controles de pulsador para la temperatura, y el termóstato digital permite establecer la temperatura entre 7° y 18°. Además, emplea tecnología termoeléctrico que está libre de vibraciones.
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