加州葡萄酒业面临前所未有的危机

随着今年夏天葡萄酒销量的持续下滑，加州葡萄酒业正面临着前所未有的危机。加州葡萄种植者协会主席娜塔莉-柯林斯（Natalie Collins）强调，许多没有签订合同的葡萄种植者正被迫做出艰难的决定。从南加州到北加州，一片片未修剪、未浇水的葡萄园让人心痛，预示着葡萄园的荒废和困境。

纳帕 H&H 经纪公司的老板约翰-休斯（John Hughes）向《葡萄酒搜索者》透露，许多生产商正在为出售葡萄而苦苦挣扎，而去年的散装葡萄酒仍未售出。尽管美国最大的酒厂盖洛公司既没有证实也没有否认这些问题，但有报道称，该公司已经拔掉了位于莱克县的一个葡萄园，并剪掉了位于索诺玛县的一个黑比诺和霞多丽葡萄园的枝条，以降低种植成本。盖洛公司葡萄园主管斯科特-约翰森（Scott Johnsen）表示，他们正在评估葡萄园的生产力和健康状况，并在不同地点进行种植，以优化运营和规划未来。

根据尼尔森智商公司（Nielsen IQ）的数据，美国葡萄酒市场继续下滑，与前一年相比销售量减少了 4.4%。没有哪一类葡萄酒能幸免于这一衰退，其中桃红葡萄酒的跌幅最大，达到 8%，其次是红葡萄酒，为 5.4%，白葡萄酒为 3.1%。国产葡萄酒下降了 4.9%，进口葡萄酒下降了 3.1%。联合葡萄种植者协会主席杰夫-比特（Jeff Bitter）指出，最近的温暖天气可能会减少葡萄的收获量，虽然这对种植者个人没有好处，但对整个行业可能会产生积极影响。

在大流行病爆发之前，加州葡萄的丰收使得以散装葡萄酒为基础的新品牌不断涌现，以实惠的价格出售过剩的葡萄，消费者和生产商都从中受益。然而现在，尽管优质葡萄酒仍然可以生产，但进入商店和餐馆却变得异常困难。约翰-休斯（John Hughes）指出，由于零售商已将葡萄酒商品化，因此没有购买葡萄的动力。他以极低的价格出售加州葡萄酒，最近的交易价格低至每加仑 75 美分（约合每升 20 美分）。

使情况更加复杂的是，在过去十年中，尽管白葡萄卖得更好，但种植的红葡萄却多于白葡萄。过去，退出葡萄种植业的种植者可以很容易地转向杏仁种植，但这一市场也已经崩溃，几乎没有其他可行的选择。柯林斯强调了移除葡萄园的挑战和成本，指出无人看管的葡萄园可能成为病虫害的滋生地。

尽管存在这些挑战，但仍有一线希望。行业分析师乔恩-莫拉马克（Jon Moramarco）认为，经销商和零售商减少库存的时期可能即将结束。加州仍在继续生产高品质的葡萄酒，尽管销售额有所下降，但美国仍是世界上最大的葡萄酒市场。柯林斯建议酿酒厂确保来年的葡萄来源，尽管目前的采购态度比较谨慎。

在未来的几个月里，加利福尼亚葡萄酒业在动荡时期的应变能力将经受考验。种植者和生产商现在做出的决定将决定美国葡萄种植业的未来格局。通过战略规划和对质量的关注，这个历史悠久的行业仍有复苏和持续成功的可能。