世界上最古老的 12 家酒庄

从古希腊和古罗马文明的宗教仪式到现代餐桌，大约 8000 年来，葡萄酒一直是人类生活中不可或缺的一部分。千百年来，考古发现一直在强调葡萄酒的存在。然而，葡萄酒的存在离不开酿酒厂。

根据考古学家的研究，最古老的酿酒厂位于亚美尼亚，可以追溯到至少 6000 年前，是在一个大洞穴中发现的。

然而，也有一些历史更悠久的新酒庄，证明了葡萄酒酿造对人类的魅力和意义。

这段引人入胜的旅程将带我们穿越城堡和文化传统、独特的土地以及人类为培育和生产葡萄酒所付出的大量劳动。这是一项由整个家族共同参与的活动，其中许多家族已经世代相传了数百年。

让我们一起踏上时空之旅，探访历代传承和保护酿酒传统的酒庄。

亚美尼亚阿雷尼一世，公元前 4100 年

世界上最古老的酿酒厂位于亚美尼亚，坐落在同名村庄中一个名为阿瑞尼一号的深洞中。该遗址于 2007 年被发现，凸显了葡萄酒在宗教仪式中的重要性。

德国约翰尼斯堡城堡，公元 817 年

说到葡萄酒，人们可能不会首先想到德国，但德国却是最古老的葡萄酒酿造地之一。法兰克和阿基坦国王路易（Louis the Pious）最早记载了这里的雷司令葡萄园。托马斯-杰斐逊（Thomas Jefferson）是第一个到访这一传奇之地的美国人。

德国斯塔费尔特宫，公元 862 年

这家酒厂最初与比利时的一家修道院有关，最初生产的葡萄酒供应摩泽尔山谷的修道院。历史文献证明，修道院的土地是由查理曼大帝的曾孙洛泰尔国王捐赠的。

法国古兰城堡，公元 1000 年

法国是世界上最著名的葡萄酒生产国，在卢瓦尔河谷拥有一座古老的酒庄，也是最古老的家族式酒庄。酒庄以出产 Vouvray 和 Muscat 葡萄酒而闻名，曾接待过钢琴家艾灵顿公爵等著名客人。

意大利 Barone Ricasoli，公元 1141 年

这家意大利酒庄是世界上最重要的葡萄酒生产商之一，因创造了著名的 Classico Chianti 而闻名于世。Barone Ricasoli 是全球历史第四悠久的公司，其古老的根源有据可查。酒庄占地 1,200 公顷，包括 240 公顷葡萄园和 26 公顷橄榄园，围绕着基安蒂地区盖奥莱的布罗里奥城堡。

德国沃拉兹城堡（Schloss Vollrads），公元 1211 年

该酒庄拥有 800 多年的葡萄酒种植和销售历史，但由于继承问题，其历史几乎消失殆尽。幸运的是，1997 年，酿酒师 Rowald Hepp 博士接管了酒庄，修复了城堡和文化遗产。2018 年，拉尔夫-本格尔（Ralf Bengel）接替了赫普的工作。雷司令是酒庄的标志性葡萄品种。

法国蒙雷东城堡，公元1344年

约瑟夫-伊尼亚斯-达斯蒂埃（Joseph Ignace d'Astier）最初属于教皇，后来收购了这些公认的葡萄园。随着时间的推移，酒庄不断扩大，葡萄树在根瘤蚜虫的肆虐下也得以幸存。如今，酒庄生产的葡萄酒归属于罗讷河谷南部的三个产区：教皇新堡、利拉克和罗讷河谷。

安东尼侯爵，意大利，公元 1385 年

在托斯卡纳，安东尼（Antinori）家族代表着葡萄酒和家族传承的历史名号。乔瓦尼-迪-皮耶罗-安东尼于 1385 年开始酿酒，自那时起，26 代人一直传承着家族的酿酒传统，在翁布里亚和托斯卡纳生产基安蒂、博尔盖里、黑皮诺等葡萄酒。

西班牙科多尼奥，公元 1551 年

Codorníu 是西班牙最古老的家族企业之一，由 Jaume Codorníu 创立，后与 Raventós 家族合并，并于 1872 年酿造出气泡酒。它被胡安-卡洛斯国王宣布为国家历史古迹，是世界三大气泡酒生产商之一，年产量达 6000 万瓶。

瑞士丰雅拉兹，公元 1552 年

拉沃的葡萄酒生产始于中世纪的西多会修道士。葡萄园坐落在陡峭的梯田和石墙上，现已成为联合国教科文组织世界遗产。帕特里克-方雅拉兹是酒庄的第十三代传人，目前经营着瑞士最古老的家族酒庄。

卡萨-马德罗，墨西哥，公元 1597 年

卡萨-马德罗酒庄是美洲最古老的酒庄，由耶稣会士在帕拉斯山谷建立。他们用来自未知大陆的野生葡萄藤酿造出了第一瓶 100% 的美洲葡萄酒。如今，圣洛伦索庄园（Hacienda San Lorenzo）被称为卡萨-马德罗酒庄（Casa Madero），是墨西哥获奖最多的酒庄，共获得 1000 多枚奖牌。

南非拉斯滕贝格，公元 1682 年

斯泰伦博斯（Stellenbosch）是南非最主要的葡萄酒产区之一，这里有最古老的酒庄 Rustenberg。酒庄的葡萄酒生产潜力与日俱增，1941 年买下酒庄的巴洛（Barlow）家族至今仍在经营酒庄。著名的葡萄酒包括赤霞珠和霞多丽。

这次探访世界上最古老酒庄之旅不仅彰显了酿酒业的永恒意义，还体现了世代相传的奉献精神和热情，使这一古老的艺术形式得以传承。