Miércoles 17 de Julio de 2024
Gema Penalva, un restaurante ubicado en la céntrica plaza de Balmis en Alicante, ha sido distinguido por su familiaridad y calidad, especialmente en su trato con los Vinos Alicante DOP. Este establecimiento se ha convertido en un referente de la gastronomía local, destacando por su especial atención y respeto hacia los productos autóctonos. En reconocimiento a su labor, el Consejo Regulador le ha otorgado una insignia especial de hostelería.
La insignia, confeccionada con duelas de toneles antiguos, fue entregada en una ceremonia por representantes del Consejo Regulador y la concejala de comercio de Alicante, Lidia López. La chef Gema Penalva y su jefe de sala, Javier Fernández, recibieron el distintivo. Durante el evento, ambos enfatizaron la importancia de proponer e informar a los clientes sobre la diversidad de vinos alicantinos disponibles, subrayando su compromiso con la promoción de estos productos.
La concejala de comercio, Lidia López, destacó la cercanía y familiaridad del restaurante Gema Penalva, resaltando su papel dentro de la creciente oferta gastronómica del centro de la ciudad. Este reconocimiento pone de manifiesto la excelencia en la promoción y difusión de los Vinos Alicante DOP, consolidando a Gema Penalva como un pilar fundamental en la valorización de los productos locales y la cultura vinícola de la región.