Lunes 23 de Marzo de 2020
La mayoría de las personas conocen la botella estándar y la magnum, pero existen muchos otros tamaños de botellas de vino.
Un poco de historia.
En la época romana, se utilizaban ánforas de barro para conservar el vino. Posteriormente se empezaron a utilizar barricas de madera para transportar el vino de un sitio a otro, ya que era más sencillo el transporte de esta manera que en las ánforas de barro. De esta forma se observó una mejoría en el vino, por los aromas y sabores que aportaba la madera.
A partir de aquí se empezaron a utilizar las barricas de madera para la crianza del vino.
No fue hasta el siglo XVII cuando llegó la revolución al mundo del vino gracias al vidrio. Para fabricar las botellas de vidrio se utilizaba la técnica de soplado. Las primeras botellas de fabricación industrial se fabricaron en Bristol en 1821, un pueblo muy ligado a la historia del vino inglés.
El tamaño de la botella es importante para la conservación del vino. Por ejemplo, en una magnum la cantidad de vino es el doble a la estándar, pero el oxígeno en el cuello de la botella el prácticamente el mismo. Esto hace que sea más adecuada para la guarda y conservación.
¿Por qué la botella estándar tiene una capacidad de 75 cl?
Hay diferentes teorías del porqué de este tamaño. Algunas de ellas son las siguientes:
Tamaños de botella de vino
Como podéis ver la imagen hay muchos tipos de botella, y la mayoría tienen un patrón común. Tienen nombres bíblicos.
Espero que os haya resultado interesante. Cualquier cosa, podeís contactar conmigo en el siguiente email: perfectanino@gmail.com
¡Salud winefriends!