La Cultura del Vino impulsa la protección del paisaje vitivinícola español

La Fundación para la Cultura del Vino ha lanzado una importante iniciativa para reflexionar sobre el futuro del paisaje agrario del viñedo en España, abarcando su valor económico, territorial, cultural y de sostenibilidad. Esta propuesta tiene como objetivo proteger estos paisajes como patrimonio, solicitando el apoyo de organismos nacionales e internacionales, como el Plan Nacional de Paisaje Cultural del Ministerio de Cultura, la UNESCO y la FAO.

Bajo la dirección técnica del antropólogo Luis Vicente Elías, la jornada "Grandes retos del Paisaje del Viñedo Español" reunirá a expertos y representantes de diversas regiones vitivinícolas. Elías destaca la paradoja de que España, con un 14% de la superficie mundial de viñedo, no cuente aún con ninguna área declarada Patrimonio de la Humanidad en Europa. A la jornada asistirán representantes de la Association des Climats du Vignoble de Bourgogne (Francia) y Alto Douro (Portugal), que ya han logrado este reconocimiento. Además, se analizará el caso del Sistema Importante de Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) de la FAO, que protege el cultivo de pasa en la Axarquía (Málaga).

El encuentro pondrá especial énfasis en la relación entre cultura y naturaleza, resaltando la preservación de las culturas tradicionales y modos de vida autóctonos en el sector del vino. Este esfuerzo reconoce la interdependencia entre los viticultores y los ecosistemas naturales. Destacados viticultores como Álvaro Palacios y Alfredo Maestro compartirán su visión sobre la importancia de este reconocimiento.

La jornada se estructurará en tres conferencias y cuatro mesas redondas. La arquitecta Eliana Bórmida del estudio Bórmida&Yanzón en Mendoza (Argentina) abrirá con una exposición sobre cómo el vino puede generar otras unidades de negocio, como el turismo. Bertrand Gauvrit, de la Asociación Climats de Borgoña, hablará sobre la inclusión de los viñedos de Borgoña en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Natália Fauvrelle, del Museo del Douro, discutirá la repercusión de la declaración del Alto Douro Vinhatero como Patrimonio Mundial.

En la primera mesa redonda, Antonio Antequera, coordinador del Plan Nacional de Paisaje Cultural del Ministerio de Cultura, Fernando Molinero, profesor de la Universidad de Valladolid, y la arquitecta y paisajista Ana Luengo debatirán sobre las formas de reconocimiento del viñedo como paisaje cultural. La segunda mesa tratará la protección del viñedo con la participación del abogado especialista en urbanismo Albert Cortina, el viticultor Álvaro Palacios y José Luis Pérez, consejero de Cultura del Gobierno de La Rioja.

La tercera mesa redonda explorará la relevancia de los paisajes del viñedo desde la perspectiva de los viticultores, con intervenciones de Alfredo Maestro, Roberto Frías (director de viticultura de Grupo La Rioja Alta S.A.) y Manuel Torrero (secretario de Asaja Cuenca). Finalmente, la cuarta mesa analizará los retos y dificultades para reconocer los viñedos españoles como patrimonio, contando con la participación de Alberto Orte, de la Plataforma en defensa de los vinos de Jerez, Joaquín Farinós, catedrático de análisis regional de la Universidad de Valencia y presidente de Fundicot, y José Manuel Moreno, vocal de la asociación SIPAM de la uva pasa de la Axarquía.

Esta jornada busca sentar las bases para que el paisaje del viñedo en España sea valorado y protegido, reconociendo su importancia no solo en términos económicos, sino también como parte fundamental del patrimonio cultural y natural del país.