La chef Vicky Sevilla y Segura Viudas rinden homenaje a la alta cocina

Segura Viudas ha lanzado su nueva gama de vinos premium llamada Homenaje. Esta colección incluye tres vinos: un tinto, un rosado y un blanco. La creación de esta gama tiene como objetivo honrar la tradición vitivinícola de la bodega y sus raíces, completando así el portafolio de productos de la marca.

Estos vinos están elaborados con uvas de la más alta calidad provenientes del territorio, y se han diseñado pensando en complementar la alta cocina. Buscan ofrecer un sabor y calidad excepcionales, y su presentación se inspira en las icónicas botellas de Segura Viudas Reserva Heredad, el cava más representativo de la marca.

Glòria Collell, International Wine Manager de Segura Viudas, destaca la importancia de esta nueva gama: "Nos ilusiona seguir innovando, pero cuando es rememorando nuestras raíces, aún más. Lanzar una nueva gama de vinos para Segura Viudas es una forma de homenajear la alta cocina, brindando a los anfitriones una experiencia gastronómica única e incomparable. Estamos seguros de que estos vinos serán un acompañante ideal en muchas mesas".

La incorporación de Vicky Sevilla como embajadora de la marca añade un valor significativo a esta iniciativa. Sevilla es una chef reconocida en la escena culinaria, siendo la chef más joven en España en recibir una estrella MICHELÍN, otorgada a su restaurante Arrels. Además, cuenta con un Sol de Repsol y ha sido galardonada como 'New Talent of the Year 2023' por La Liste Mediterranean. Su restaurante también ha sido incluido en la lista de los 30 mejores nuevos establecimientos de Europa por la guía Opinionated About Dining (OAD).

Sevilla se distingue por su innovadora cocina valenciana, que comparte valores con Segura Viudas como la autenticidad, integridad, sostenibilidad y respeto por las tradiciones. Esta alianza busca resaltar la importancia de respetar las raíces tanto en la alta gastronomía como en la enología, subrayando la necesidad de proteger y preservar la tierra. La chef participará como embajadora de marca a nivel nacional y global durante 2024 y 2025.

"Mi colaboración con Segura Viudas es una celebración de los valores que compartimos: autenticidad, tradición y un profundo respeto por nuestras raíces", afirma Vicky Sevilla. "Estos cavas y vinos, con su carácter distintivo, complementan nuestros platos, mejorando la experiencia gastronómica y honrando nuestra herencia culinaria".

Segura Viudas continúa su apuesta por la gastronomía, considerada un territorio estratégico para la compañía. La bodega busca destacar la importancia cultural de la gastronomía mediante colaboraciones en grandes eventos y celebraciones relacionadas con el campo. Un ejemplo de esto es su participación en Tast a la Rambla, un evento culinario de referencia en Barcelona que ha alcanzado su décima edición recientemente.

Además, la bodega impulsa iniciativas a nivel local, alineadas con su compromiso con el territorio y sus raíces. Un ejemplo de ello es su alianza con La Gastronómica, compañía de eventos y experiencias gastronómicas, y MEG's (Mujeres en Gastronomía), para organizar un evento exclusivo en la bodega de Torrelavit (Penedès). Durante este evento, las invitadas disfrutaron de una cata musical exclusiva con los tres nuevos vinos Homenaje y una comida gourmet elaborada con productos de proximidad.

Segura Viudas también colabora con entidades destacadas en el sector gastronómico, como la Jove Acadèmia Catalana de Gastronomia, con el fin de seguir impulsando la gastronomía y promover su relevancia cultural y económica en el territorio.