Nace Blanca de Mastinell, la esencia del Penedès en una botella

Mastinell ha lanzado su última creación, un vino que refleja el espíritu mediterráneo y la autenticidad del Penedès. Se trata de Blanca de Mastinell, un vino blanco de la cosecha 2023, producido en una serie limitada de 5.000 botellas de 75 cl. Este vino se elabora siguiendo una filosofía de mínima intervención, destacando dos variedades históricas de la región: Parellada y Malvasía de Sitges.

La Parellada, cultivada en vaso y con más de 50 años de antigüedad, aporta sutileza y precisión. La Malvasía de Sitges añade un carácter más salvaje y genuino. Cada racimo es seleccionado manualmente durante la vendimia, utilizando pequeñas cajas de 18 kilos para preservar la calidad de las uvas. El despalillado y prensado se realizan con cuidado, respetando al máximo la integridad de la uva. La clarificación del mosto es natural, lograda mediante sedimentación, lo que permite una transparencia y brillo excepcionales sin necesidad de productos añadidos.

Visualmente, Blanca de Mastinell presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, evocando el sol del Mediterráneo. En nariz, destaca por su aroma intenso, con notas de fruta blanca, cítricos y hierbas mediterráneas. En boca, ofrece una acidez marcada, resultando en un vino refrescante y ligero, con una notable persistencia. Este vino marida perfectamente con entrantes, pasta, mariscos y pescados, reflejando en cada sorbo la esencia del Mediterráneo.

Mastinell está ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Penedès, una región privilegiada para el cultivo de la vid gracias a su proximidad al mar y su altitud. El clima mediterráneo y las montañas circundantes crean un entorno ideal para las uvas, que son vendimiadas en su punto óptimo de maduración, generalmente a finales de julio. La bodega combina el respeto por las técnicas tradicionales con la innovación tecnológica, manteniendo su compromiso con la producción ecológica. Todos sus viñedos son de cultivo ecológico, evitando herbicidas y minimizando el uso de fitosanitarios.

Este compromiso con la calidad se refleja en los numerosos premios que Mastinell ha recibido a lo largo de sus más de 40 años de historia. Han obtenido altas puntuaciones en certámenes como el Concours Mondial de Bruxelles, IWSC, Decanter, Bachhus y Vinari, tanto a nivel nacional como internacional.

El nombre "Blanca" se une a la gama de vinos premium de la bodega, junto a Gisele, Irene y Eliane. Este nombre rinde homenaje al apellido materno de Manuel Valderrama Blanca, fundador de la bodega, conectando así con los orígenes de la familia y la tierra. Blanca es un nombre clásico que simboliza pureza, elegancia y belleza, cualidades que este vino busca representar.

El precio de venta al público de Blanca de Mastinell es de 15,90€.