Martes 16 de Junio de 2020
A todos nos gustan las cifras, por eso hoy te voy a contar sobre el vino de Bolivia en números.
Recientemente entrevisté a Luis Guzman, experto en sustentabilidad vitivnícola, quién trabajó desde la Fundación PEVI en la creación del «Plan Estratégico Vitivinícola PEVI Tarija 2040» y de allí se desprende lo siguiente:
Principales tipos de vinos producidos en Bolivia – Ph: Fundación PEVI
4.600
hectáreas productivas hay en todo el país y se dividen, principalmente, en 5 valles
En el país existe un potencial de crecimiento de casi 61.000 has
8,26
millonesde litros de vino es la proyección de producción para 2020 (aunque existe una capacidad instalada para producir 14 millones)
Balanza comercial de vinos de 2006 a 2016 en miles de USD – Ph: Fundación PEVI
92
Son las empresas productoras de las cuales más de un 50% son solo bodegas, el 35% destilería y bodega y el 15% restante sólo se dedica a la destilación
1
Denominación de Origen existe en el país y es la del Singani, destilado nacional, elaborado únicamente con Moscatel de Alejandría
1,5 lts.
de vino per cápita al año consumen los bolivianos
20.000
empleos directos e indirectos genera la cadena de producción de uvas, vinos y singani
140 millones
de dólares americanos es actualmente el volumen de venta del complejo productivo
1%
de la producción de vino boliviano se exporta
Una versión de este post se publicó originalmente en laumalbec.com