10 pasos para reconocer un buen vino con la vista

7. Intensidad.

La intensidad es la fuerza con la que se transmite la luz. La intensidad está vinculada a diversos factores: la cepa, la naturaleza del terreno, el grado de maduración de la uva y el sistema de vinificación. Los colores intensos, en lo tintos, indican fortaleza de taninos, mucho cuerpo. El color para vinos tintos evoluciona del rojo-violeta (el famoso morapio) en vinos jóvenes de 1 ó 2 años, al rojo rubí para vinos a partir de 3 años, apareciendo el rojo teja a partir del séptimo año. Posteriormente, aparece el rojo-amarillento, en vinos muy viejos y que llevan largo tiempo embotellados.