DO Utiel-Requena corona a Pasión de Bobal como el mejor monovarietal de 2024

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado su vino monovarietal de Bobal para el año 2024: el Pasión de Bobal de la Bodega Sierra Norte. Este vino tinto ha sido elegido a través de una cata a ciegas organizada por el Consejo Regulador, en la que participaron diversos expertos del sector.

El acto de entrega del diploma que acredita esta distinción se celebró recientemente, con la presencia de Mapi Domingo, enóloga de Bodega Sierra Norte, quien manifestó su orgullo y agradecimiento por este reconocimiento. Esta iniciativa de promoción por parte del Consejo Regulador busca destacar la calidad y singularidad de los vinos de la región.

Desde 2007, la DO Utiel-Requena realiza anualmente este concurso, permitiendo que todas las bodegas embotelladoras presenten sus mejores vinos para ser evaluados. Los vinos ganadores son promovidos en eventos locales y nacionales, representando lo mejor de la DO.

En esta edición, el Panel de Cata estuvo compuesto por cinco enólogos: Pedro Navarro, Antonio Gómez, Nicolás Sánchez, Paco Gabaldón y José Antonio Haya, todos profesores de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena. Estos expertos evaluaron 16 vinos candidatos y destacaron la alta calidad de todos ellos, mencionando que cualquiera podría haber sido un digno representante de la DO.

El presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina Pedrón, agradeció la participación de las bodegas y enfatizó la importancia de seguir promoviendo este concurso para dar a conocer el potencial de la región y sus vinos.

Características del vino Pasión de Bobal y notas de cata

El Pasión de Bobal 2022 proviene del paraje de Ladera Fuenteseca. Este vino ecológico y vegano se elabora con uvas de viñedos de más de 60 años, cultivados de manera sostenible.

A la vista, presenta un color rojo picota de capa alta con ribete violáceo. En nariz, destacan los aromas de frutas rojas y negras, acompañados por notas cremosas y ligeros tostados de la barrica, con toques especiados y de regaliz. En boca, es sabroso y frutal, con taninos esféricos, buena acidez y sutiles toques de vainilla, humo y tostados, ofreciendo un equilibrio notable.

Con la selección de este vino, la DO Utiel-Requena completa su lista de vinos representativos para el 2024, que incluye también Castillo de Utiel, Enterizo y Nexo. Esta diversidad refleja la riqueza y calidad de los vinos de la región, consolidando a Utiel-Requena como una denominación de origen de referencia en el panorama vitivinícola español.