Martes 23 de Julio de 2024
Martín Códax Vindel 2021 ha sido distinguido como el mejor vino elaborado con uva Albariño en la Guía de Vinos y Aceites de la Semana Vitivinícola 2024. Este reconocimiento se debe a los 97 puntos obtenidos en la última edición de la guía, superando a todos los demás albariños catados. El nombre de este vino hace referencia al Pergamino Vindel, un manuscrito que contiene la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax. Desde su lanzamiento en 2014, Martín Códax Vindel ha sido destacado por su excelencia, captando la atención de críticos especializados en esta prestigiosa guía.
En Bodegas Martín Códax, cada botella es el resultado de un meticuloso proceso que combina una profunda comprensión del viñedo con años de investigación. La bodega se dedica a elaborar vinos que reflejan la rica tradición viticultora de las Rías Baixas y su compromiso con la innovación. El objetivo es crear vinos de calidad que representen la versatilidad de la uva Albariño y la riqueza de la región. Martín Códax Vindel es un albariño de edición limitada, elaborado a partir de racimos seleccionados de un viñedo con condiciones específicas que provocan un bajo rendimiento. Estas condiciones incluyen una exposición solar extrema y una alta superficie foliar, que permiten una maduración singular de la uva, dando lugar a una tonalidad rosada. Tras una vendimia tardía, la elaboración del vino incluye un breve proceso de criomaceración en frío, entre -4º y -8ºC, lo que resulta en un vino de gran estructura, carácter aterciopelado y complejidad aromática, con una notable capacidad de guarda y evolución en botella.
La Guía de Vinos de la Semana Vitivinícola, elaborada por Salvador Manjón y Vicent Escamilla, es conocida por su enfoque en la diversidad vitivinícola, abarcando 55 variedades de uva y 11 de aceituna. La guía se distingue por su estructura consolidada, que combina catas detalladas con análisis sintéticos e infografías sectoriales, siendo una referencia ineludible para amantes del vino y profesionales del sector. La clasificación por variedad de uva mayoritaria facilita la conexión directa con los consumidores.
En la edición de 2024, la guía ha catado y puntuado más de 1.500 referencias vinícolas, reafirmando su posición como autoridad en el panorama vitivinícola, destacando los mejores productos y productores del año. Este reconocimiento a Martín Códax Vindel 2021 como el mejor albariño es un testimonio del compromiso de Bodegas Martín Códax con la calidad y la innovación en la elaboración de vinos.