La Comunitat Valenciana y Portugal fusionan sabores en un evento culinario de lujo

El próximo 3 de julio, el histórico Mercado do Bolhão (Oporto, Portugal) se convertirá en el escenario de un evento singular que promete deleitar a los amantes de la gastronomía y el turismo. La Comunitat Valenciana organiza un sunset que reunirá a dos prestigiosos chefs con estrella Michelin: Pedro Lemos, de Portugal, y Alejandra Herrador, de España. Este encuentro tiene como objetivo no solo destacar las maravillas culinarias de estas regiones, sino también promover sus atractivos turísticos.

Pedro Lemos, conocido por su restaurante homónimo en Oporto, ha forjado una carrera impresionante tras dejar sus estudios de ingeniería y formarse bajo la tutela del renombrado chef Aimé Barroyer. Su cocina, descrita como elegante y sofisticada, combina sabores portugueses con la precisión técnica de la escuela francesa. Este equilibrio le ha valido una estrella Michelin, que ha mantenido gracias a su dedicación y talento. Su presencia en este evento ofrecerá una oportunidad única para experimentar de cerca la creatividad y maestría de uno de los mejores chefs de Portugal.

Alejandra Herrador, chef valenciana del restaurante Atalaya, también galardonada con una estrella Michelin, aportará a la velada su vasta experiencia y profundo conocimiento de la gastronomía de la costa valenciana. La cocina de Herrador es una oda a la tradición y al carácter de su tierra, capturando en cada plato la esencia de la Comunidad Valenciana. Este evento permitirá a los asistentes disfrutar de una muestra representativa de su arte culinario, enriquecido por años de dedicación y pasión por los ingredientes locales.

Más allá de la gastronomía, la Comunitat Valenciana se presenta como un destino turístico de renombre, conocido por sus playas, castillos y ciudades llenas de historia. Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer más sobre esta región, acompañados por autoridades diplomáticas, empresarios y profesionales de la prensa y del turismo. La combinación de cultura, historia y cocina promete hacer de este evento una experiencia inolvidable.

El Mercado do Bolhão, recién renovado, servirá como el marco perfecto para este encuentro. Durante el sunset, los asistentes podrán disfrutar de un showcooking presentado por Pedro Lemos, seguido de la degustación de diez tapas elaboradas por ambos chefs. Estas creaciones estarán maridadas con vinos del Levante español, proporcionando un viaje sensorial a través de la gastronomía y enología de la región.

Este evento no solo celebrará la excelencia culinaria, sino que también fortalecerá los lazos entre Portugal y España, mostrando lo mejor de sus tradiciones y su capacidad para innovar y sorprender. Será una tarde para recordar, donde los sabores y las historias se entrelazarán en un ambiente único, enriquecido por la belleza y el encanto del Mercado do Bolhão.