Venta de vino en supermercados cae un 4,1%

El Informe del Consumo Alimentario en España del año 2023, publicado por el Ministerio de Agricultura y Alimentación de España, revela cambios significativos en la dinámica de compra y distribución del vino. Los supermercados y autoservicios continúan siendo el principal canal para la compra de vino, representando el 52,6 % de las compras totales. Sin embargo, este canal experimentó una disminución del 4,1 % en volumen en comparación con el año 2022. Similar tendencia se observa en los hipermercados y tiendas descuento, que han perdido un 4,8 % y un 7,9 % de volumen respectivamente, distribuyendo el 13,7 % y el 15,5 % del volumen total de vino.

A pesar de la pérdida general en el volumen de ventas del sector vinícola, el comercio electrónico ha logrado un incremento del 1,5 % en su demanda. No obstante, este canal aún representa solo el 1,8 % del volumen total distribuido. Además, otros canales han visto un aumento significativo del 7,2 %, alcanzando una participación del 11,8 %. Por el contrario, las tiendas tradicionales han registrado una considerable disminución del 15,3 %, reduciendo su participación al 6,5 %.

El precio medio del vino cerró el año 2023 en 3,37 euros por litro, lo que supone un aumento del 5,7 % respecto al año anterior. Este incremento de precio se ha observado en todos los canales, excepto en el grupo de "otros canales", donde el precio se ha mantenido estable. Los hipermercados presentan el precio más elevado, alcanzando los 4,42 euros por litro tras un incremento del 8,6 %. En contraste, las tiendas descuento ofrecen el precio medio más bajo, situándose en 2,79 euros por litro, aunque también han aumentado su precio en un 4,8 %.

El precio en supermercados y tiendas tradicionales se mantuvo por debajo del promedio, situándose en 3,24 euros y 3,26 euros por litro respectivamente, a pesar de los incrementos del 6,4 % y 1,7 % en cada caso. Estos datos reflejan una tendencia generalizada de aumento de precios en el sector, influenciada por diversos factores económicos y de mercado.

Este informe subraya la evolución del consumo de vino en España, destacando cómo las preferencias de los consumidores y los canales de distribución están cambiando en un entorno de mercado en constante transformación. La capacidad del comercio electrónico para incrementar su demanda, aunque todavía limitada en su participación total, indica una posible área de crecimiento futuro. Por otro lado, la caída en la compra de vino en tiendas tradicionales y la disminución en volumen en canales predominantes como los supermercados y autoservicios plantean desafíos para la industria, que deberá adaptarse a estas nuevas dinámicas de consumo y distribución.