Un menú maridaje para celebrar el Día Nacional de Galicia en Madrid

Una experiencia gastronómica para aliviar la nostalgia de la tierra natal. El 25 de julio, con motivo de las celebraciones del Día Nacional de Galicia, el restaurante Portonovo ha preparado un menú maridaje de cinco platos donde destacan los sabores más icónicos y representativos del recetario gallego.

Gracias al restaurante fundado por la familia Limeres hace ya 55 años, será posible celebrar el Dia da Patria Galega con la cocina tradicional del chef Daniel Cerdán en una de las terrazas de verano con más historia de Madrid.

Desde el 25 de julio y durante toda la semana aquellos que no puedan asistir a las celebraciones dedicadas a Santiago Apóstol en Santiago de Compostela, podrán acercarse a Galicia a través del poder evocador de la gastronomía de Daniel Cerdán.

Menú maridaje Día de Galicia

• Empanada artesana de bonito del norte
• Salpicón de marisco
• Pulpo a feira
• Lomo de merluza de Buruela a la gallega
• Tarta de Santiago
• Degustación de Albariños

Precio 50 euros

Sobre Portonovo

Ubicado en la zona de Valdemarín, a un paso de La Florida y con acceso desde la carretera de La Coruña, el Restaurante Portonovo es un auténtico clásico de la capital y un referente de la cultura gastronómica gallega, desde hace ya 55 años.

Era el 1968 cuando José Limeres fundó Portonovo, el restaurante a pie de carretera que hoy en día, gracias al testigo recogido por la segunda generación, se mantiene en lo alto después de más de medio siglo cocinando el mar.

Sus amplios salones, donde varias generaciones de madrileños han disfrutado de los manjares de una cocina que a lo largo de los años ha mantenido intacta su filosofía, son en la actualidad sofisticados espacios polivalentes ideales para comidas de negocio y grandes celebraciones familiares.

• Menú maridaje: desde el 25 de julio hasta el 1 de agosto 2024
• Restaurante Portonovo Madrid Calle de Aguarón 7, 28023 Madrid
• https://restauranteportonovo.com/
• www.misszoe.es