Jueves 08 de Febrero de 2024
La celebración del amor y la elección de un vino para acompañar momentos únicos ha llevado a los amantes del buen vivir a explorar opciones que combinan tradición, innovación y exclusividad. En este contexto, la Edición Rosa de Príncipe de Viana se posiciona como una propuesta singular para quienes desean celebrar el amor con originalidad y elegancia, especialmente en fechas tan señaladas como el día de San Valentín. Este vino rosado, elaborado con uvas 100% Garnacha seleccionadas cuidadosamente, refleja no solo la pasión y el estilo, sino también un compromiso con la calidad y la sofisticación.
Procedente de la Finca San Nicolás, ubicada en Cadreita, esta exclusiva Garnacha ha sido cultivada con el objetivo de producir un rosado que destaque en el panorama vinícola. El manejo de la viña ha estado orientado a maximizar el equilibrio y la potencia aromática de la Garnacha, una variedad que, en este caso, se expresa de manera sublime en la Edición Rosa de Príncipe de Viana. Este enfoque en la calidad de la materia prima es fundamental, ya que la autenticidad y la expresión del terroir se convierten en los pilares sobre los cuales se construye la experiencia sensorial que ofrece este vino.
La elaboración de la Edición Rosa sigue el tradicional método del "sangrado", una técnica arraigada en la tradición navarra de elaborar vinos rosados. Esta práctica consiste en obtener el mosto de las uvas tintas por gravedad, tras un breve período de maceración que permite la extracción de color y aromas sin la necesidad de prensado. Este proceso, que utiliza únicamente el mosto de lágrima, resulta en un vino de color rosa pálido, con reflejos rosáceos que encierran una complejidad aromática sorprendente para su sutileza visual.
En cuanto a sus características organolépticas, la Edición Rosa de Príncipe de Viana sorprende por la intensidad de sus aromas frutales y florales, donde las fresas ácidas se hacen presentes junto a delicados toques florales, creando un perfil olfativo atractivo y envolvente. En boca, se presenta sutil, redondo y equilibrado, con un retrogusto que remite a frutas ácidas y cítricas, dejando una sensación final elegante y suave. Estas cualidades lo convierten en un compañero versátil para una amplia gama de platos, desde arroces y pasta hasta mariscos y pescado a la brasa, facilitando su integración en una cena romántica o en cualquier celebración del amor.
La botella de Edición Rosa, con su diseño vanguardista y líneas limpias y elegantes, encapsula no solo el vino sino también la esencia de Navarra, aportando un toque de distinción sin perder la autenticidad. Este enfoque en la presentación refleja el cuidado y la atención al detalle que Príncipe de Viana dedica a cada aspecto de su producción, desde el viñedo hasta la mesa.
En conclusión, la Edición Rosa de Príncipe de Viana se erige como una elección idónea para aquellos que buscan celebrar el amor con una propuesta que equilibra tradición e innovación. Su perfil aromático, sabor equilibrado y presentación elegante lo posicionan como un referente dentro de los vinos rosados, capaz de convertir cualquier momento en una experiencia memorable. La elección de este vino para brindar en San Valentín es, sin duda, un gesto de amor en sí mismo, una invitación a compartir y disfrutar de la complicidad y la conexión que hacen que el amor sea tan especial.