¿Qué hace que un vino Rioja sea excelente? Pedro Ballesteros tiene la respuesta

Pedro Ballesteros, Master of Wine y uno de los expertos más reconocidos en el ámbito del vino, dirigió ayer un seminario de cata para los 24 participantes de la segunda edición del programa Rioja Camp. Este evento formativo inmersivo, organizado por el Consejo Regulador, está diseñado para profesionales internacionales del vino que recorren la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja esta semana para profundizar en sus conocimientos sobre esta renombrada región vitivinícola.

La sesión, titulada "Grandes Excelencias de Rioja", exploró los factores que contribuyen a la excelencia y calidad de los vinos de Rioja, consolidando su prestigio mundial. Ballesteros inició el seminario destacando la diversidad de antecedentes y condiciones que permiten alcanzar esta excelencia, comparándola con el arte más que con los conceptos convencionales de productos. Subrayó la importancia de identificar los rasgos característicos de Rioja a través de la cata de vinos.

Durante la cata, se presentaron doce vinos de Rioja: un rosado, tres blancos y ocho tintos, cada uno representando distintos aspectos de la excelencia en Rioja. Ballesteros guió a los participantes en la identificación de la "excelencia en sostenibilidad" y la "excelencia en generaciones futuras", además de destacar la importancia de los "Viñedos Singulares" y el valor del viñedo viejo en la región. Estos vinos ejemplificaron la riqueza del terruño y demostraron por qué Rioja es una de las regiones con más viñedos viejos del mundo.

Se abordaron temas como la "excelencia en bodega", donde se degustó el arte de la vinificación, y la "excelencia en la variedad", resaltando la calidad y singularidad de las uvas autóctonas de Rioja. También se discutió la "excelencia en el tiempo", que puso de manifiesto la capacidad de envejecimiento de los vinos de Rioja, y la "excelencia en la marca", ilustrando cómo algunas bodegas han desarrollado estilos distintivos que contribuyen a la gran reputación de Rioja.

El seminario también exploró la "excelencia en el ensamblaje" y en el "estilo", subrayando la importancia del territorio con la "excelencia del lugar" y la "excelencia en la zona o municipio". Ballesteros concluyó la sesión señalando la capacidad de Rioja para reinventarse sin perder su esencia, lo que constituye uno de los activos más valiosos de la región.

Rioja Camp, a punto de culminar su segunda edición

Más de 300 solicitudes ha recibido Rioja Camp, el programa formativo en vino más exclusivo de España, desde su lanzamiento el pasado mes de marzo.

Este año, gracias a esta iniciativa, ampliarán sus conocimientos sobre el vino y sobre la Denominación 75 profesionales de todo el mundo, contando con la próxima y última sesión del año, que tendrá lugar en noviembre.