Dark Emotion, el helado más delicioso para el verano con Brandy Carlos I & Trompa&Co

Ha comenzado el verano y los días de sol y ganas de disfrutar al aire libre ya están aquí. Desde Carlos I y Trompa&Co tenemos la novedad más golosa para disfrutar estos días y refrescar las calurosas tardes y noches de verano, ¿su nombre? Dark Emotion.

A todos nos fascinan los helados artesanales y los deliciosos cócteles, ¿te imaginas una fusión de ambos? Irresistible, ¿verdad? El resultado es el lanzamiento del primer helado elaborado con Brandy Carlos I, un producto 100% artesanal con chocolate negro 70% de origen Ecuador elaborado por la heladería Trompa&Co. Un chocolate que ha sido cuidadosamente elegido por el equipo de Trompa.

Un helado 100% artesanal y sin gluten con el sabor de Brandy Carlos I y chocolate negro

El proceso de elaboración de este delicioso postre sin gluten comienza en la creación de su base en las máquinas de Trompa importadas específicamente de Italia para crear el mejor helado artesanal.

En esta primera parte de proceso los maestros artesanos de la marca crean la base inicial del helado con leche entera, nata, azúcar invertido y un toque de sal a la que se integra el cacao. A continuación, y tras reposar, se añade el ingrediente estrella, el brandy Carlos I, que le aporta el aroma y sabor característico de este destilado vínico y que fusiona a la perfección con el cacao. Gracias al poder anticongelante natural del alcohol, este helado cuenta con menos azúcares y con una pequeña graduación alcohólica de 4,65º. Pero a esta exquisita receta todavía le queda el toque final, las gotas de chocolate negro 70% procedente de Ecuador que se van añadiendo poco a poco hasta conseguir el delicioso resultado final.

Carlos I, la vida más allá de su consumo tradicional

Una vez más, Carlos I nos demuestra que el brandy tiene vida más allá de un consumo tradicional y se presenta de una manera fresca e innovadora en formato helado, ideal para compartir y disfrutar en los largos días de primavera y verano. Su carácter y gran versatilidad es ideal para disfrutar en momentos como la sobremesa como postre o en cualquier otro momento del día. "Dark Emotion, es mucho más que un helado o una bebida. Carlos I le aporta un sabor diferencial marcado por las notas elegantes de frutos secos, vainilla y madera noble que caracterizan a este destilado vínico, con un resultado intensamente aromático y equilibrado" destaca María Castro, directora de comunicación de Carlos I.

Trompa & Co, la heladería catalana que apuesta por la innovación y la sostenibilidad

Trompa se caracteriza por la autenticidad para crear helados 100% artesanales y sin gluten, siendo siempre innovadores con sus recetas. Su proyecto, nacido en 2021 en Barcelona, va más allá y en su proceso de creación centran los esfuerzos en la propuesta de helados con licores premium. "Es una manera diferente de tomar una copa con amigos, más refrescante y disfrutable en más contextos", declara Marc Ribalta de Trompa & Co. Apostando siempre por la sostenibilidad, valor que comparte con Carlos I, trabaja en el cuidado de todos los pasos en el proceso de producción, anuncian que por cada bolsa de cacao invertida para hacer el helado, 10 árboles de cacao serán plantados.

Dark Emotion ya se puede disfrutar en Madrid a través de las plataformas de delivery Glovo y Uber Eats y, en Barcelona, a través de las mismas vías o en la heladería ubicada en la calle Sugranyes 61, en pleno barrio de Sants. El exclusivo pack incluye tres helados Dark Emotion de 110 ml y tres botellines de 5cl de Carlos I Pedro Ximénez, Original y Amontillado estará disponible con un precio de 25 euros.