Némesis Creaciones
Viernes 10 de Febrero de 2012
El 24 de este mes se celebra en el Parador de Turismo de Monforte de Lemos la Cata de Calificación de la cosecha 2011 en la D.O. Ribeira Sacra, la cosecha más abundante de la Denominación.
Las Catas de Calificación de la Ribeira Sacra tienen carácter itinerante por subzonas y en esta ocasión el turno es para la subzona de Amandi.
El pasado año a cita fue en Trives, donde la cosecha 2010 obtenía la valoración de MUY BUENA.
Para el panel de cata se espera contar con:
El panel de cata valorará 10 muestras, 2 por subzona, buscando tener representación en cada subzona, de una bodega de mucha producción y otra de poca producción. De la recogida de muestras se encargarán, a partir de la próxima semana, técnicos de la Denominación.