Némesis Creaciones
Miércoles 23 de Mayo de 2012
Los días 24 y 25 de este mes se celebra la XVIII edición de la Cata de los Vinos de la Ribeira Sacra que se desarrollará en el Parador de Turismo de Monforte de Lemos. Se presentan un total de 67 muestras, 37 corresponden a tintos cosecha 2011, 17 en la categoría de otras añadas y 13 en la categoría de blancos. Las 67 muestras presentadas corresponden a 36 bodegas.
El día 24 a partir de las 9:00 de la mañana comenzará la cata de selección. Los vinos se catarán por series, comenzando por los blancos y terminando con los vinos de otras añadas. Se seleccionarán un máximo de 10 vinos en la categoría de tintos 2011 para pasar a la cata final. En el caso de los blancos y de los vinos de otras añadas se hará una selección de un máximo de 6 muestras por cada categoría para la cata final.
Tras la cata final del día 25 se celebrará un almuerzo organizado por el Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra en el Parador de Turismo de Monforte, la cita se aprovechará para hacer entrega de los premios a los vinos mejor valorados.
En las categorías de tintos y blancos se entregan medalla de oro, de plata y de bronce. En la categoría "otras añadas" se entregarán dos medallas de oro, tal y como recogen las bases, al superar el nº de muestras en esta categoría las 14 y no llegar a las 20.
El panel de cata estará formado por: