El Parador de Monforte organiza una cata de vinos D.O. Ribeira Sacra

El vino de la Ribeira Sacra es mundialmente conocido, pero la labor de divulgarlo para que mantenga su caché o lo aumente es fundamental

Por ese motivo el Parador de Monforte, que dirige Martín García, está realizando varias catas, acompañadas de degustaciones de tapas o cenas, centradas en caldos de la zona.

La iniciativa comenzó ayer con la participación de la Bodega Guímaro. Los afortunados asistentes a este estreno gastronómico saborearon los vinos Godello 2010 de Casa Moreiras, Godello 2011 de Joaquín Rebolledo, Mencía 2011 de Casa Moreiras, Mencía 2009 de Guímaro Barrica, los brut reserva Alsina y Sardá y los cavas Macabeo, Xarello y Parellada.